Stijn Van Hoestenberghe toont een flink uit de kluiten gewassen omegabaars, vanaf nu gekweekt in regenwater afkomstig van de serres van Tomato Masters.
Volledig scherm
Stijn Van Hoestenberghe toont een flink uit de kluiten gewassen omegabaars, vanaf nu gekweekt in regenwater afkomstig van de serres van Tomato Masters. © Anthony Statius

Visboerderij kweekt vegetarische baars met water van de buren

Visboerderij Aqua4C uit Kruishoutem lanceert op maandag 1 oktober een uniek circulair systeem samen met haar buren van tomatenkwekerij Tomato Masters uit Deinze. “Onze omegabaars zwemt rond in gezuiverd regenwater afkomstig van de tomatenserres. Het is de eerste vis ter wereld die gekweekt wordt zonder dat hiervoor water wordt verbruikt”, zegt bioloog en Aqua4C-oprichter Stijn Van Hoestenberghe (39).

0 reacties