Ons Hof brengt bier met zelfgekweekte saffraan op de markt: ‘Meirntre is een blonde van 7 graden alcohol”
MerendreeDe mensen van Ons Hof in Merendree bij Deinze brengen een saffraanbier op de markt. Het krijgt de naam Meirntre, de dialectnaam van Merendree.
Delen per e-mail
Het saffraanbier Meirntre is een blond bier van zeven graden alcohol. Het bier is gemaakt met vier Belgische hopsoorten. Die zorgen voor verschillende smaken, zoals bitter, zuur en lichtjes zoet. “Vorig jaar ben ik in contact gekomen met Wim van Microbrouwerij Stanium”, vertelt Nathalie Van Pachterbeke. “Wim was meteen even enthousiast als mij om een saffraanbier te brouwen. Voor de eerste keer hebben we 150 liter gemaakt. We zijn al volop aan het plannen om het volgende brouwsel in gang te steken, omdat we nu al merken dat het in de smaak valt bij het grote publiek.”
100.000 bollen
Nathalie en haar man Tony kweken de saffraan zelf. “Onze saffraanoogst van 2020 is nu ook klaar om te verkopen”, zegt het koppel. “We kijken uit naar het komend seizoen. Dit jaar gaan we bolletjes uit de grond halen, die we bewust twee jaar laten zitten hebben. Rond de maand mei halen we ze uit de grond en eind augustus of begin september opnieuw geplant, om een maand later te oogsten. In 2019 zijn we gestart met 15.000 bollen te planten. Na twee jaar schatten we dat we nu rond de 100.000 bollen zullen oogsten en planten.”
Het nieuwe saffraanbier is momenteel te koop in de zaak. Info: www.onshof.be.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Met deze metallic tassen steel je deze lente de show
De metallic handtas is ongetwijfeld een van dé fashion statements van dit seizoen. Oorspronkelijk waren deze glimmende eyecatchers bedoeld om een beetje glamour toe te voegen aan je party-outfit, maar nu brengen ze het feestgevoel naar de straatmode. Ninashop.be zet de mooiste exemplaren op een rij. -
Gert Van Walle (SK Deinze): “Denk dat er tegen volgend seizoen veel verandert”
Laatste thuismatch van het seizoen voor SK Deinze. De oranjehemden mogen speeldag 27 maandagavond (20 uur) tegen Westerlo afsluiten. Trainer Cedric Vlaeminck moet het rooien zonder het geschorste duo Blondelle-Staelens. Boone en Le Postollec raken niet fit. Schils en De Greef zijn niet wedstrijdfit. -
Je autoverzekering sneller opzeggen, is het binnenkort mogelijk?
Een autoverzekering jarenlang bij dezelfde verzekeraar houden? Veel mensen doen het. Zelfs bij de aankoop van een nieuwe wagen stappen velen gewoontegetrouw naar hun eigen verzekeraar voor een nieuw voorstel. De strenge regeling om een contract over te dragen naar een andere verzekeraar schrikt af. Maar daar brengt een nieuw wetsvoorstel binnenkort misschien verandering in. Independer.be legt uit hoe je je autoverzekering kan overdragen en wat er in de toekomst zou kunnen veranderen. -
-
Sparen
Is het einde van goedkope woonleningen nabij?
Voor het eerst sinds lang stijgt de langetermijnrente opnieuw. Goed nieuws voor de economie, maar het betekent ook dat dat er misschien een einde komt aan de historisch lage rentevoeten op woonleningen. Spaargids.be belicht de kwestie. -
Astene/Deinze
De Dierenvriend wordt Het Vijverhuis en blijft in Astene: “Mijn passie ligt bij vijvers”
De bekende dierenspeciaalzaak De Dierenvriend wordt verdergezet als Het Vijverhuis Deinze. Honden- en kattenvoer zal je er niet meer vinden, maar wel alles voor de vijver. De aangekondigde verhuis naar industrieterrein De Prijkels gaat niet door en dus blijft zaakvoerder Kim Willems met haar team in Astene. -
Deinze
Hof van beroep heropent debatten rond Driespoort Shopping, afbraak nog niet van tafel: “Wij lezen ook de kranten”
Nog steeds geen beslissing in de zaak rond Driespoort Shopping en de toekomstige ringweg die de stad Deinze door de Driespoort-site wil trekken. Vrijdagochtend stelde het hof van beroep dat het de debatten heropent ‘omdat het hof ook de kranten leest’. De zaak werd verplaatst naar 9 september. -
Hansbeke
Lambroekstraat anderhalve maand afgesloten
De Lambroekstraat in Hansbeke (Deinze) wordt vanaf maandag afgesloten voor het verkeer.