Zit er echt ijzer in cornflakes?

Proef van de week

Op de verpakking van ontbijtgranen staat tegenwoordig nogal eens in grote letters 'verrijkt met ijzer'. IJzer speelt immers een belangrijke rol in ons lichaam, want het zorgt ervoor dat de rode bloedcellen zuurstof vanuit de longen tot in elke lichaamscel kunnen brengen. Wat extra ijzer in je ontbijt is dus mooi meegenomen. Maar zit er nu ook écht ijzer in je cornflakes of is het slechts een holle verkoopslogan? Het eerste, zo blijkt uit deze proef.

Je hebt 23% van dit artikel gelezen



Alle artikels uit de krant