Wetenschappers willen pikante tomaten kweken

Goed nieuws voor wie van pikant eten houdt. Wetenschappers willen met behulp van genetische manipulatie een van nature 'pikante tomaat' kweken. Volgens een recente studie beschikken tomaten over alle genen die nodig zijn om capsaïcinoïden te ontwikkelen. Dat is de stof die ervoor zorgt dat wie pikante paprika's eet, een warmtegevoel ervaart.



Alle artikels uit de krant