Waarom draaien voedingswetenschappers toch zo vaak hun kazak?

NA JAREN PROBIOTICA SLIKKEN, KOMEN ZE OPEENS ZEGGEN DAT ZULKS WEINIG ZIN HEEFT

RV
Vorige week was het opnieuw van dat: zitten wij als goedmenende mensen al jaren probiotica te slikken, komen voedingswetenschappers opeens zeggen dat zulks weinig zin heeft. Waarom draaien zij toch zo vaak hun kazak? Net zo goed bejubelt de ene wetenschapper kokosolie, en zet de ander het weg als vergif. Vanwaar die onenigheid? Hoe moeten wij als consument daar nog aan uit kunnen? "Het goede nieuws is: veel van die omstreden voedingsmiddelen zijn niet zo ongezond als ze worden voorgesteld."

Je hebt 4% van dit artikel gelezen



Alle artikels uit de krant

23 reacties

Alle reacties worden voor publicatie gelezen -en goed- of afgekeurd- door het moderatie-team van HLN. Elke reactie moet voldoen aan deze gedragsregels.
Je naam en voornaam verschijnen bij je reactie.


  • Verstappen Martine

    geld, geld en nog eens geld.

  • Andy Verachtert

    De basis regels van gezonde voeding zijn simpel : eet niet teveel, eet gevarieerd en liefst vers.

  • Hilde Eykens

    Het enige waar dat goed voor is dat zijn de mensen die de producten die worden aangeraden op de markt brengen, die verdienen er goed aan.

  • Bernard Aelvoet

    Omdat ze niets anders te doen hebben. Ze moeten toch in iets opvallen, de hypocrieten!

  • pol van de velde

    Eet vers en gevarieerd en je bent goed bezig.