Exclusief voor abonnees

Spierwit

Hoezo een 'spierwit' gezicht, een spier is toch rood? Ook bij het Genootschap Onze Taal boog men zich over deze schijnbaar tegenstrijdige term. "Bij woorden als hagelwit, krijtwit en sneeuwwit is de vergelijking duidelijk: hagel, krijt en sneeuw zijn uitgesproken wit", klinkt het. "Net zoals lijkwit ook nog wel te snappen valt: een overledene heeft nu eenmaal een typische, grauwe gelaatskleur. Maar een spier is niet wit van kleur, die is rood. De 'spier' in spierwit komt dan ook van een betekenis die sinds de zeventiende eeuw niet meer voorkomt: het witte vlees van gevogelte als de fazant, kip en kalkoen. Dat witte vlees, die 'spier' dus, was meestal afkomstig uit het borststuk, en werd beschouwd als het beste stukje." (StV)

Dit artikel is exclusief
voor abonnees.

Word ook abonnee en lees onbeperkt alle artikels. Meer dan 200.000 mensen gingen je voor.

  • Krijg onbeperkt toegangLees alle artikels via de site en app
  • Lees 4 weken gratisNadien slechts €6,95 per 4 weken
  • Stop wanneer je wilOok tijdens jouw proefperiode
Lees 4 weken gratis


Alle artikels uit de krant