Exclusief voor abonnees

Restaurant van Nathalie Meskens en Jeroen Van Dyck failliet

Nimman, het Thais restaurant dat Nathalie Meskens en Jeroen Van Dyck samen openden in 2015, is failliet. Hun breuk zou er voor niks tussen zitten. "Het is zó moeilijk om in deze tijden rendabel te blijven met een horecazaak", vertelt Jeroen. "We hadden nochtans veel trouwe fans." Bovendien had Nimman een toplocatie in de Antwerpse Stadswaag én sloeg hun concept met verfrissende Thaise gerechten ook al aan in hun eerste restaurant Yam Thai. "We kregen zelfs een mooie vermelding in GaultMillau, maar je kan niet blijven vechten", aldus Jeroen. "Als een restaurant meer begint te kosten dan het opbrengt, dan is dit de enige juiste keuze."

Lees je graag alle artikels op HLN?

Krijg nu 1 maand onbeperkt en gratis toegang tot alle artikels.

Ik wil toegang
Digitaal abonnement HLNDigitaal abonnement HLN1ste maandgratis

Stop of pauzeer wanneer je wil

  • Onbeperkt toegang tot alle artikels
  • Iedere week gratis tickets en straffe kortingen


Alle artikels uit de krant

Video