Exclusief voor abonnees

Hamburgerrestaurant stelt 'Coronaburger' voor

Hamburgerrestaurant Burgemeesters in Wevelgem lanceert een 'Coronaburger'. "Ik heb een sausje gemaakt op basis van Coronabier en steek er ook kroepoek bij", vertelt zaakvoerder Arie Mailliard, die ludiek wil omgaan met de wereldwijde coronacrisis. Het hamburgerrestaurant serveert burgers die genoemd zijn naar huidige of voormalig burgemeesters, vaak met een ludieke verwijzing ernaar in de bereiding van de hamburger. "Klanten vragen me wel eens om een hamburger van een (ex-)burgemeester te maken", vertelt zaakvoerder Arie Mailliard. "Onlangs vroeg iemand waarom ik geen coronaburger maakte. Ik vond het eerst geen goed idee, tot ik een zekere Alfonso Corona ontdekte. In 1966 was hij burgemeester van Mexico City. Daarna heb ik me op het recept gegooid. Ik ben erin geslaagd een sausje te maken op basis van Coronabier waarin je de Corona echt smaakt. Ik wou ook nog een verwijzing hebben naar China, waar het virus is ontstaan. Daarom heb ik kroepoek tussen de hamburger gestoken. En klaar is kees", lacht Arie. We hebben de Coronaburger zelf geproefd en moeten toegeven, het is een aanrader. Je smaakt het bier en de kroepoek past er verrassend goed bij.



Alle artikels uit de krant