Exclusief voor abonnees

Eerste Belgische mosselen geoogst, maar ze zijn niet te koop

Er zijn opnieuw Belgische mosselen, althans toch voor heel even. In tien Colruyt-filialen aan de kust kan je vandaag (net als gisteren) proeven van de eerste oogst van de hangcultuurmosselen. Maar te koop zijn ze niet - dat mag niet, omdat ze in een niet-commerciële zone van de Noordzee gekweekt zijn. Het gaat om een proefproject van de Oostendse reder Willy Versluys, die tien jaar geleden ook al de Belgica-mossel op de markt bracht. "Destijds wilden we sterker zijn dan de zee, maar de mosselkooien die we gebruikten, bleken niet bestand tegen het geweld van de golven. Nu passen we een nieuwe techniek toe: de mosselen hangen aan een touw in de zee."

Je hebt 25% van dit artikel gelezen

Dit artikel is exclusief
voor abonnees.

Word ook abonnee en lees onbeperkt alle artikels. Meer dan 200.000 mensen gingen je voor.

  • Slechts €6,95 €4,95 per 4 wekenGeniet 1 jaar van deze voordelige prijs
  • Lees 4 weken gratisEn krijg onbeperkt toegang tot alle artikels
  • Stop wanneer je wilOok tijdens jouw proefperiode
Lees 4 weken gratis


Alle artikels uit de krant