Exclusief voor abonnees

5 voedingsleugens doorprikt

Natuurarts Stef Mintiens pleit voor eten zoals vroeger

Granola als ontbijt, suiker door stevia vervangen, of lactosevrije melk drinken, omdat dat gezond is? Fout, zegt natuurarts Stef Mintiens. In zijn boek 'Opnieuw echt eten' pakt hij de voedingsindustrie én sommige gezondheidsgoeroes hard aan. "We moeten dringend komaf maken met die stortvloed aan labels - light, glutenvrij, lactosevrij... - en foute voedingsrages." En: "Wie nietsvermoedend inkopen doet in de supermarkt, eet zich ziek."

Je hebt 8% van dit artikel gelezen

Dit artikel is exclusief
voor abonnees.

Word ook abonnee en lees onbeperkt alle artikels. Meer dan 200.000 mensen gingen je voor.

Kies hier je voordeelperiode:



Alle artikels uit de krant