"Nooit van mattentaarten gehoord, nu bak ik er elke nacht"

ZUID-AFRIKAANS GEZIN VERHUIST NAAR DILBEEK OMDAT BAKKERIJ GEEN VLAAMSE BAKKERS VINDT

Mama Charney en papa Morné bakken 's nachts, terwijl een oppas bij Gaby (1 ) en Anouk (6) blijft.
Photo News Mama Charney en papa Morné bakken 's nachts, terwijl een oppas bij Gaby (1 ) en Anouk (6) blijft.
Op de website, via annonces in de krant, met behulp van de VDAB: alles probeerde Kristof Locus om personeel te vinden voor zijn bakkerij. Niemand reageerde. En dus wierf hij twee Zuid-Afrikanen aan. Morné September en zijn vrouw Charney verhuisden met hun dochters naar Dilbeek. "Hier hebben we tenminste een veilige en zekere toekomst."

Van één tot acht hebben ze gewerkt - vorige nacht wel te verstaan. Toch zitten Morné (34) en Charney (32) er 's middags behoorlijk fris bij in het appartement boven hun werkplek in Dilbeek. Het atelier van bakkerij Josse Locus, waar brood en patisserie voor negen bakkerijen in het Pajottenland bereid worden. "Slapen zit er niet meteen in wanneer we gedaan hebben met werken. Net dan wordt zij wakker." Morné knikt in de richting van Gaby, hun één jaar jonge peuter die zichzelf entertaint met haar Bumba-pop. Anouk (6) is nog op school. 's Nachts houdt een oppas hen in de gaten. "Dat went hoor, nachtwerk. Een paar uur slapen in de voormiddag, enkele uren 's avonds, en ik kan ertegen." Charney trekt haar wenkbrauwen op. "Jij hebt genoeg aan enkele uren slaap, maar ik..."

Je hebt 29% van dit artikel gelezen



Alle artikels uit de krant