"Jagen is 'oogsten' wat de natuur voortbrengt"

Het jachtseizoen is geopend en wild vlees staat weer op het menu. En dat blijkt ook nodig te zijn. Door de explosie van het aantal herten, reeën en everzwijnen in de Europese, maar ook Belgische bossen, is het noodzakelijk om de wildpopulatie onder controle te houden. Aan overbejaging wordt vandaag niet meer gedaan. Een stuk wildvlees dat nu op je bord komt, is doorgaans op een duurzame manier en met een lage ecologische voetafdruk verkregen.

Je hebt 5% van dit artikel gelezen



Alle artikels uit de krant