thinkstock
Volledig scherm
© thinkstock

Koop jij je brood nog bij de bakker? Supermarkten grijpen de macht

ConsumentDe verkoop van brood blijft achteruitgaan, en voor het eerst kopen meer dan de helft van de Vlamingen hun brood niet meer bij de bakker, maar bij de supermarkt. Dat blijkt uit onderzoek dat het Vlaamse Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) liet uitvoeren.

  1. Glutenvrij eten? Het verhoogt de kans op obesitas

    Glutenvrij eten? Het verhoogt de kans op obesitas

    Voedsel dat is aangepast voor mensen die lijden aan coeliakie bevat vaak meer vet en minder proteïne, en heeft geen enkel voordeel voor wie de darmaandoening niet heeft. Integendeel, zo blijkt uit een nieuwe studie waarover The Guardian bericht. "Als je niet glutenintolerant bent, is er geen enkele reden om zo'n dieet te volgen", stelt ook voedingsexpert Patrick Mullie van de Erasmushogeschool aan de VRT. "Integendeel, je betaalt je blauw en je eet ongezonder."