Koop jij je brood nog bij de bakker? Supermarkten grijpen de macht
ConsumentDe verkoop van brood blijft achteruitgaan, en voor het eerst kopen meer dan de helft van de Vlamingen hun brood niet meer bij de bakker, maar bij de supermarkt. Dat blijkt uit onderzoek dat het Vlaamse Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) liet uitvoeren.
We ervaren met z'n allen het gevoel steeds minder tijd te hebben, zo blijkt uit talloze onderzoeken, en dat vertaalt zich ook in ons winkelgedrag. Voor het eerst wordt meer dan de helft van het brood en banket in Vlaanderen in de supermarkt gekocht samen met de andere boodschappen: 51,9 procent. Het grootste aandeel is voor de grote ketens zoals Delhaize en Colruyt, gevolgd door de hard discounters zoals Lidl, en de buurtsupermarkten.
Het marktaandeel van de warme bakker daalt al voor het zevende jaar op rij, van 46,3 procent in 2015 naar 43,3 procent vorig jaar. Andere verkoopkanalen zoals de tankstations hebben ongeveer vijf procent in handen.
In 2010 werd nog 59,8 procent van het brood bij de bakker gekocht en hadden de supermarkten nog maar 36,4 procent in handen.
36 broden per Vlaming
Bovendien eten we ook steeds minder brood, sandwiches, pistolets of taarten. De Vlaming at in 2016 gemiddeld 36 broden, 3 stokbroden, 89 broodjes en 3 taarten. In 2008 aten we per kop nog 52 broden per jaar.
Enkel bij de koffiekoeken en het gebak is er een stijging merkbaar, zegt het VLAM. Zo aten we vorig jaar gemiddeld 22 koffiekoeken (+1,8 procent) en 8 gebakjes (+9 procent).
Het onderzoek werd uitgevoerd door marktonderzoeksbureau GfK Belgium bij 2.711 Vlaamse gezinnen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Diesel tanken morgen weer duurder: prijs stijgt tot net onder eerdere recordprijs
Diesel (B7) tanken wordt morgen/woensdag duurder. Dat blijkt uit een mededeling van de federale overheidsdienst Economie. -
PREMIUMSchellebelle
RECONSTRUCTIE. De Schellebellemoord, met peetvader Prosper als meesterbrein: “De enige vijand die Eddy had, was zijn papa zelf”
-
Energieregulator CREG ziet ruimte om overwinsten kerncentrales af te romen
De federale energiewaakhond CREG ziet mogelijkheden om uitzonderlijk een hogere taks te heffen op overwinsten van de jongste vier kernreactoren. Dat blijkt uit een rapport op vraag van de regering, zo bericht De Tijd. -
-
Glutenvrij eten? Het verhoogt de kans op obesitas
Voedsel dat is aangepast voor mensen die lijden aan coeliakie bevat vaak meer vet en minder proteïne, en heeft geen enkel voordeel voor wie de darmaandoening niet heeft. Integendeel, zo blijkt uit een nieuwe studie waarover The Guardian bericht. "Als je niet glutenintolerant bent, is er geen enkele reden om zo'n dieet te volgen", stelt ook voedingsexpert Patrick Mullie van de Erasmushogeschool aan de VRT. "Integendeel, je betaalt je blauw en je eet ongezonder." -
Livios
Grotere regenwaterputten in opmars: “Ga meteen voor een put van 10.000 liter”
De klimaatverandering is een realiteit. Zowel periodes van droogte als intense neerslag komen steeds vaker voor. Maart en april waren kurkdroge maanden, waardoor heel wat regenwaterputten in Vlaanderen vandaag leeg zijn. Nu al. Moeten we investeren in grotere regenwaterputten? Bouwsite Livios gaat het na. -
Carrefour opent 'de modernste winkel van Vlaanderen'
Zestien maanden heeft het gekost om de Carrefour-hypermarkt in Zemst, nabij Mechelen, in een nieuw kleedje te steken en te transformeren. Het resultaat is volgens de warenhuisketen 'de meest moderne winkel in Vlaanderen'. Centraal in het nieuwe winkelconcept staat de beleving van de klant. En het moet gezegd, als consument verveel je je er niet. -
Jobat
Bijverdienen: hier kan je terecht en dit loon mag je verwachten
De inflatie is torenhoog: in maart bereikte ze maar liefst 8,31 procent, aldus Belgisch statistiekbureau Statbel. Enkel in maart 1983 kwam de inflatie met 8,92 procent nog hoger uit in ons land. Heb je nood aan een extra financiële injectie om de eindjes aan elkaar te knopen? Dan biedt een bijverdienste mogelijk een uitweg. Jobat.be geeft een overzicht van de opties.
