"Dit recept is het topje van de ijsberg in de vervalsing van traditionele Italiaanse gerechten", aldus de Italiaanse boerenbond.
Volledig scherm
"Dit recept is het topje van de ijsberg in de vervalsing van traditionele Italiaanse gerechten", aldus de Italiaanse boerenbond. © thinkstock

New York Times krijgt zware kritiek van Italianen door recept spaghetti carbonara: “Het is waanzin”

Een medewerkster bij de kookrubriek van de Amerikaanse krant The New York Times heeft in Italië voor heel wat controverse gezorgd. Ze postte een recept voor spaghetti carbonara, waarin ze tomaten gebruikte. “Het is zoals een cappuccino met salami”, reageert een topchef.

  1. Voormalige wereldleiders en Nobelprijswinnaars willen dat VS coronapatenten laat varen
    3

    Voormalige wereldlei­ders en Nobelprijs­win­naars willen dat VS coronapa­ten­ten laat varen

    Meer dan 170 voormalige staats- en regeringsleiders en Nobelprijswinnaars roepen Amerikaans president Joe Biden in een open brief op om af te zien van de intellectuele eigendomsregels voor coronavaccins. "Laat dit moment de geschiedenis ingaan als het moment waarop we ervoor kozen het collectieve recht op veiligheid voor allen te laten prevaleren boven de commerciële monopolies van enkelen", klinkt het in de brief die uitgaat van de People's Vaccine Alliance, een coalitie van meer dan vijftig organisaties waaronder Oxfam, Club de Madrid en UNAIDS.
  1. Alles voor de wetenschap! Nederland opent testcafé waar je nu al een pintje kan drinken
    Play

    Alles voor de wetenschap! Nederland opent testcafé waar je nu al een pintje kan drinken

  2. Kaap van 2 miljoen gevaccineerde Belgen gerond: "Heb meteen een afspraak gemaakt, hoe vlugger hoe beter"
    Play

    Kaap van 2 miljoen gevacci­neer­de Belgen gerond: "Heb meteen een afspraak gemaakt, hoe vlugger hoe beter"