Italiaanse 'Tre Fontane' erkend als trappist
Het bier 'Tre Fontane' is begin mei officieel erkend als 'Authentic Trappist Product', zo meldt de Internationale Vereniging Trappist (IVT). 'Tre Fontane', van de gelijknamige abdij in Rome, is zo het elfde officiële trappistenbier ter wereld en het eerste Italiaanse bier dat die eer te beurt valt.
Delen per e-mail
De abdij van Tre Fontane produceert behalve bier ook olijfolie, honing, chocolade en likeur. Begin dit jaar dienden de monniken een aanvraag in bij het IVT voor de toekenning van het trappistenlabel aan hun bier. Na een bezoek aan de abdij en een officiële degustatie werd het zopas officieel erkend.
Tre Fontane is een bier met hoge gisting en heeft een alcoholpercentage van 8,5 procent. Het wordt gebrouwen volgens het recept van de monnikengemeenschap van Tre Fontane. Het bier heeft een "mild-zoete afdronk die wordt veroorzaakt door het eucalyptuskruid dat dankzij haar verzachtende toets, de smaak zuivert en verfrist", aldus het IVT. "De bitterheid van de hop houdt deze zoetheid in evenwicht".
De monniken van Tre Fontane brouwen jaarlijks maar 1.000 hectoliter van hun bier. Het is daarnaast enkel te koop in de winkel van de abdij zelf en enkele horecazaken in Rome.
In totaal zijn er nu elf officiële trappistenbieren: zes Belgische (Achel, Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle en Westvleteren), twee Nederlandse (La Trappe en Zundert), één Oostenrijks (Engelszell) en één uit de Verenigde Staten (Spencer).
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
9
Japanse miljardair biedt acht zitjes aan voor reis rond de maan
De Japanse miljardair Yusaku Maezawa gaat acht tickets aanbieden aan mensen die hem willen vergezellen op een toeristische ruimtereis rond de maan. De reis zou in 2023 moeten plaatsvinden met het ruimtevaartbedrijf SpaceX. -
Nederlandse man wil duif neerschieten, maar raakt buurvrouw in de nek
Een 33-jarige man uit Boekel in Nederland schoot twee jaar geleden zijn eigen buurvrouw per ongeluk in de nek. Hij verklaarde vandaag tegen de rechter dat hij een duif wou raken. Dat meldt Omroep Brabant. -
5
Indiaas coronavaccin haalt 81 procent effectiviteit
Het vaccin van het Indiase farmabedrijf Bharat Biotech haalt volgens voorlopige resultaten van de fase 3-studies een effectiviteit van 81 procent. Het vaccin, Covaxin genaamd, wordt momenteel reeds toegediend in India. -
-
HLN Drive
Kleine auto kopen? Dit zijn de beste wagens onder 20.000 euro
SUV’s mogen dan wel steeds populairder worden, qua rijplezier valt een lagere stadswagen zeker niet tegen. Praktisch zijn ze ook, want compact vanbuiten en vaak ruim vanbinnen. Dit zijn volgens HLN Drive de 7 beste stadswagens van het moment. -
Salaris
Zoveel verdien je in de meest hardnekkige knelpuntberoepen
Van schoonmaker tot ICT-ontwikkelaar: het lijstje met zware knelpuntberoepen oogt divers. En dat geldt ook voor de lonen. Jobat.be ging na wat je verdient in 7 van de meest hardnekkige knelpuntjobs. -
Loopbaanbegeleiding: hoe werkt het en hoe weet je of het iets voor jou is?
Uitgekeken op jouw job? Knaagt er iets, maar kan je niet goed zeggen wat? Heb je het helemaal gehad met jouw bedrijf of sommige collega’s? Weet dat je meestal recht hebt op loopbaanbegeleiding, waarbij je samen met een vaste begeleider je werksituatie onder de loep neemt. Jobat.be vat de essentie samen. -
Ook Nieuw-Zeeland wil akkoorden tussen technologiereuzen en media
Nieuw-Zeeland wil net als Australië akkoorden sluiten tussen de technologiereuzen en de media. De overheid heeft Google en Facebook daar vorige week over aangesproken.