Café De Markten is een van de Brusselse restaurants die het label ontvangt.
Volledig scherm
Café De Markten is een van de Brusselse restaurants die het label ontvangt. © Marc Baert

Zeventien Brusselse restaurants ontvangen ‘Good Food’-label

Zeventien Brusselse restaurants ontvingen een Good Food-label, het label dat restaurants ondersteunt die inzetten op duurzaamheid.

  1. Op bezoek bij Couture Meer, hofleverancier van het Belgische Koningshuis
    PREMIUM
    Ukkel

    Op bezoek bij Couture Meer, hofleveran­cier van het Belgische Konings­huis

    “Ik was zeer blij met het brevet,” zegt Meer. “Dat moet je op voorhand aanvragen, en nadien volgt er inspectie die komt kijken of alles naar wens is. Gelukkig was dat geval,” glundert hij. Meer leerde de stiel al van kindsbeen af. “Ik heb het maken en retoucheren van kledij meegekregen van mijn familie. Nadien heb ik voor verschillende couturiers gewerkt, waaronder in Italië. Daar heb ik veel opgestoken. Het is immers het land bij uitstek voor mode.” Uiteindelijke belande Meer in 1996 in België. Sinds 2003 heeft hij zijn eigen zaak, Meer Couture, op de Waterloosesteenweg in Ukkel.