Art-nouveaubrasserie ‘De Ultieme Hallucinatie’ na jaren verwaarlozing opnieuw open: “Weer de link leggen met ons oude publiek”
Brasserie ‘De Ultieme Hallucinatie’ in de Koningstraat is opnieuw open. Bezoekers kunnen opnieuw in het unieke art-nouveaudecor iets drinken en eten. De nieuwe eigenaars staken al bijna twee jaar werk in de heropening. “Het was nodig, het gebouw was echt verwaarloosd.”
‘De Ultieme Hallucinatie’ was van in het begin van de jaren ’80 een van de hotspots voor Vlamingen in Brussel. Dat bleef zo tot uitbater Fred Dericks er in 2009 wegens ziekte de brui aan gaf. Na enkele jaren leegstand kocht de Sint-Joostse FDF-schepen Sait Köse het pand over, maar ook toen ging de zaak na vier jaar failliet. Daardoor stond het unieke pand in de Koningsstraat al sinds drie jaar leeg.
Tot vorige week. In alle stilte nam een nieuwe groep van eigenaars het gebouw over en begon aan een broodnodige renovatie. Vorige week dinsdag ging de brasserie opnieuw open. “We wilden er niet te veel fanfare rond maken”, zegt Pierre Langlois, een van de nieuwe eigenaars. “We wilden de opstart rustig houden en alles geleidelijk op punt stellen. Dat zal moeilijk worden want zelfs nu al vinden mensen vlot hun weg naar de brasserie.”
We willen met de zaak de ‘Belgitude’ vieren. Maar we willen ook de link leggen met het Vlaamse en Nederlandstalige publiek dat hier vroeger kwam. Veel mensen spreken ons daar op aan, op de geschiedenis van de brasserie en op wat ze hier hebben meegemaakt
De Ultieme Hallucinatie is voorlopig alleen een brasserie. “We hebben een volledig Belgische kaart uitgewerkt”, zegt Langlois. “Met zowel Belgische gerechten, bier als wijn. We willen met de zaak de ‘Belgitude’ vieren. Maar we willen ook de link leggen met het Vlaamse en Nederlandstalige publiek dat hier vroeger kwam. Veel mensen spreken ons daar op aan, op de geschiedenis van de brasserie en op wat ze hier hebben meegemaakt.”
Discotheek
Op termijn hebben de nieuwe eigenaars nog extra plannen. “De bedoeling is om ook evenementen te laten doorgaan aan de voorkant van het gebouw”, zegt Langlois. “Wat we daarna nog doen, is nog afwachten. Eerst willen we de brasserie draaiende krijgen. We zitten hier in een beschermd gebouw en dat maakt dat we voor alles toestemming nodig hebben. Maar wie weet? Je hebt hier bijvoorbeeld nog een discotheek in de kelder, waar INXS en Johnny Hallyday nog feest hebben gevierd. Dat maakt het gebouw zo fascineren, dat er zo veel kanten zitten aan het verleden.”
Het statige huis aan de Koningsstraat werd al in 1841 opgetrokken. Het was de verbouwing door architect Paul Hamesse die het huis zijn unieke karakter gaf en het herbouwde en inrichtte in art-nouveaustijl. Het gebouw is ondertussen in ere hersteld, maar dat ging niet zonder slag of stoot. “Er waren al jaren geen investeringen meer gebeurd”, zegt Langlois. “We hebben hard moeten werken om de renovatie te voltooien. Veel van de stukken decoratie van het interieur, lagen verspreid over het huis. Maar de geschiedenis van het gebouw maakt het werk de moeite waard.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
HLN Shop
Je tuin omtoveren tot een wellness? Zo ga je te werk
Wil je 100% relaxen zonder eerst de ellende van vliegveld, uitvoerige incheckprocedure of lange autorit te moeten verduren? Tover je eigen tuin dan om tot een wellnesszone en scoor een instant vakantiegevoel bij het opengooien van je terrasdeur. HLN Shop lijst op wat je daarbij kan helpen. -
Brussel
Meer dan 120.000 feestvierders trekken door Brussel op de Belgian Pride: “Hier voelen we ons écht veilig”
Meer dan 120.000 mensen hebben in Brussel deelgenomen aan de Belgian Pride. De jaarlijkse manifestatiemars wordt georganiseerd voor de rechten van de LGBTQ+-gemeenschap. Op voorhand vroeg de organisatie iedereen die symptomen van het apenpokkenvirus heeft om thuis te blijven en zich te laten testen. De festiviteiten duren nog tot middernacht. -
Brussel
VUB en ULB opnieuw verenigd tijdens Pride
Sinds 2018 slaan de twee Brusselse universiteiten de handen in elkaar met de LGBTQIA+-gemeenschappen om samen op te komen voor vrijheid en seksuele diversiteit. Dat is zaterdag niet anders. -
-
Livios
Grotere regenwaterputten in opmars: “Ga meteen voor een put van 10.000 liter”
De klimaatverandering is een realiteit. Zowel periodes van droogte als intense neerslag komen steeds vaker voor. Maart en april waren kurkdroge maanden, waardoor heel wat regenwaterputten in Vlaanderen vandaag leeg zijn. Nu al. Moeten we investeren in grotere regenwaterputten? Bouwsite Livios gaat het na. -
Brussel
Eerste editie van New European Bauhaus-festival zoekt duurzame toekomst
Brussel ontvangt van 9 tot 12 juni de eerste editie van het New European Bauhaus-festival. Het doel van het gloednieuwe evenement is om een divers publiek samen te brengen om te debatteren over een duurzame en stijlvolle toekomst. -
Brussel
Na twee jaar afwezigheid verwelkomt Brussel opnieuw de Ommegang
In de kelders van het Brusselse Coudenbergpaleis is dinsdag het programma van de Ommegang voorgesteld. Na twee jaar afwezigheid vindt het folkloristische feest dit jaar opnieuw plaats op woensdag 29 juni en vrijdag 1 juli. “Onze hoofdstad kan opnieuw op zijn Brussels herleven”, zegt Paul Le Grand, voorzitter van Ommegang Brussels Events. -
PREMIUMVlaams-Brabant
Van Vijverfestival in Dilbeek tot Het Groot Verlof in Leuven: op deze Vlaams-Brabantse en Brusselse festivals kan jij deze zomer knallen
Geen tickets kunnen bemachtigen voor Rock Werchter? Vind je Paradise City in Perk net iets té groot? Zet dan deze kleine lokale festivals in Vlaams-Brabant in je agenda! Van oerdegelijke Belgische bands op Rock Ternat in het Pajottenland tot familiefestival Lolands in Scherpenheuvel-Zichem. Ontdek op welke festivals jij deze zomer kunt feesten.
0 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageer