Medewerkers Rita en Lindsay willen elke gast verwennen, of die er nu warmpjes bij zit of niet.
Volledig scherm
Medewerkers Rita en Lindsay willen elke gast verwennen, of die er nu warmpjes bij zit of niet. © Benny Proot

Sociaal restaurant en lunchbar Het Paradijs viert 20 jaar: “Klanten dachten soms dat ze de sterrenkeuken van Geert Van Hecke konden proeven”

Brugge“Dankzij de mix van klanten – ja, ook toeristen – stigmatiseert een bezoek aan ons restaurant niet.” Maatwerkbedrijf vzw Sobo viert het 20-jarige bestaan van zijn sociaal restaurant. Het Paradijs is een trendy lunchbar en foodshop in hartje Brugge, maar vergeet zijn achterliggende doel niet. “Ook wie het financieel wat moeilijker heeft, verdient het om verwend te worden”, zegt David Rotsaert van Sobo.