De asperges met krelaardappeltjes bij Poules Moules in Brugge
Volledig scherm
PREMIUM
De asperges met krelaardappeltjes bij Poules Moules in Brugge © BHT

RESTOTIP. Poules Moules in Brugge: “Telkens de Spaanse ex-coach van Club Brugge in de stad is, komt hij hier eten”

BruggeIn april van 2023 viert restaurant Poules Moules op het Simon Stevinplein de twintigste verjaardag. Zaakvoerder Philippe Le Loup (41) was toen nog een jonge twintiger. Hij bouwde een divers cliënteel op: van vaste klanten tot toeristen. Zijn mosselen zijn tot ver buiten Brugge een succes, maar Poules Moules heeft meer in petto.

  1. Philip Milanov na zijn twaalfde opeenvolgende nationale titel : “Punten voor de World Ranking waren het belangrijkste vandaag”
    Atletiek

    Philip Milanov na zijn twaalfde opeenvol­gen­de nationale titel : “Punten voor de World Ranking waren het belangrijk­ste vandaag”

    Op de eerste dag van het Belgisch kampioenschap atletiek heeft Philip Milanov (30) voor het twaalfde jaar op rij goud behaald in het discuswerpen. In Gentbrugge bleef hij met een worp van 61m72 een stuk onder zijn seizoensbeste, maar sprokkelde hij wel belangrijke punten het oog op kwalificatie voor het WK in Eugene. “Het ontbrak me wat aan frisheid vandaag”, zegt hij.