restaurant Mojo te Brugge maakt doorstart als tapaszaak waar je ook welkom bent om gewoon iets te drinken
Volledig scherm
PREMIUM
restaurant Mojo te Brugge maakt doorstart als tapaszaak waar je ook welkom bent om gewoon iets te drinken © Benny Proot

Restaurant Mojo in Brugge maakt doorstart als ‘cocktail bistro’: “De huiselijke sfeer blijft wel behouden”

BruggeHet bekende restaurant Mojo in Brugge slaat na 18 jaar een nieuwe weg in. Zaakvoerster Roxanne Beerlandt (38) start met een laagdrempeliger concept waarbij de focus ligt op tapas en cocktails. De naam Mojo blijft wél behouden. “Het restaurant draaiende houden was niet meer rendabel. Samen met het stoppen van onze chef, versnelde dat de beslissing om opnieuw te beginnen", zegt Roxanne.

  1. Welke laptops kunnen pronken met de beste batterij? “De langste accuduur van maar liefst 19 uur en 21 minuten hebben we op dit toestel gemeten”
    Tweakers

    Welke laptops kunnen pronken met de beste batterij? “De langste accuduur van maar liefst 19 uur en 21 minuten hebben we op dit toestel gemeten”

    De bedenkers van de laptop hadden destijds een helder doel: computers makkelijk overal mee naartoe nemen. In bepaalde omstandigheden wil je zo’n ding dan ook gebruiken op plaatsen waar niet meteen een stopcontact in de buurt is. En dat liefst zo lang mogelijk. Laptopexpert Jelle Stuip van technologiesite Tweakers tipt daarom, binnen drie prijsklassen, de laptops met een langgerekt batterijleven.
  2. RESTOTIP. Fiji in Blankenberge: “Locatie, setting én zelfgemaakte loempia’s, meer is echt niet nodig om toeristen én locals te overtuigen”
    PREMIUM

    RESTOTIP. Fiji in Blankenber­ge: “Locatie, setting én zelfgemaak­te loempia’s, meer is echt niet nodig om toeristen én locals te overtuigen”

    Met het Leopoldpark naast de deur, de zeedijk die je bijna kan aanraken en tal van grote parkings in de buurt heeft het nieuwe restaurant Fiji in Blankenberge alvast de locatie mee om tot een succes uit te groeien. Maar van een topzaak verwachten we natuurlijk ook lekker eten. Kan Fiji de verwachtingen inlossen? Lees er hier wat meer over.
    Brugge