Net op tijd voor Sinterklaas: Brugse chocoladewinkel heropent de deuren na zware brand
Goed nieuws voor de uitbaters van de Brugse chocoladewinkel Alexamer in de Rijselstraat: twee weken nadat er boven de zaak een zware brand woedde die de volledige voorraad van de winkel vernielde, is de winkel opnieuw geopend. Alleen de diepvriescel is nog buiten werking.“We hebben enorm hard gewerkt om klaar te zijn voor de sinterklaasperiode”, zegt uitbater Alex Vanfleteren.
De chocolademannetjes en marsepein zijn dan dezer dagen weer overvloedig aanwezig in de toonbank. Ook de reacties van de klanten die weten dat de zaak terug opent, zijn zeer positief. “Het belangrijkste is dat we snel terug aan het werk zijn en ons cliënteel dus niet in de steek laten”, zegt Alex. De voorbije weken was het alle hens aan dak om de chocoladewinkel opnieuw klaar te krijgen. Zo werd een gespecialiseerde reinigingsfirma ingeschakeld. Mét resultaat, want nu is de winkel weer als nieuw. Het vuur ontstond twee weken geleden nadat de bewoner van het appartement er brand stichtte. De man zou door een moeilijke periode zijn gegaan en kon pas een dag na de feiten opgepakt worden. Hij zit nog steeds in de cel. Het opknappen van het zwaar beschadigde appartement, zal wellicht nog een hele tijd duren. “We kunnen nog steeds niet veel doen. Zolang het onderzoek van het parket loopt, zal dat wellicht zo blijven”, zegt Alex Vanfleteren.
15 uur per dag
De voorbije weken ging de Bruggeling door een helse periode. “Meteen na de brand overleef je op adrenaline. Maar eerlijk? Enkele dagen nadien heb ik wel een fikse terugslag gehad. Het besef dat alles nog slechter kon afgelopen zijn, drong plots door. Als ik nu een blauw zwaailicht of sirene hoor, komt het toch allemaal terug", aldus Alex. Het hield de chocolatier echter niet tegen om volle bak te werken aan de heropening van zijn zaak. “Ik schat dat we toch zo'n 15 uur per dag bezig zijn geweest om onze voorraden terug aan te vullen. Door de brand moesten we ook enkele klanten annuleren die iets hadden besteld, maar gelukkig was er heel veel begrip.” Het enige probleem is momenteel nog de diepvriescel die niet naar behoren werkt. Ijs is er daarom vooralsnog niet te koop. “Voor de sinterklaasperiode is dat geen groot obstakel, maar we hopen wel dat het euvel is opgelost voor de eindejaarsfeesten. Met die dagen verkopen we heel wat ijstaarten en kerststronken. Maar oké, we hebben er vertrouwen in dat ook dat probleem snel van de baan zal zijn en we op zeer korte termijn weer op 100 procent van onze mogelijkheden draaien”, besluit Alex Vanfleteren.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
"Als er drank is in de man, is de wijsheid in de kan": beruchte tafelschuimer (66) krijgt opnieuw 2 maanden cel
Brugge -
Livios
Hopen werk op de tuinkalender van juni: "Zeer belangrijk om snoeiafval goed op te ruimen”
Deze maand is extra druk voor (hobby)tuiniers: de moestuin draait op volle toeren, het onkruid plant zich razendsnel voort én er moeten hagen gesnoeid worden. Daarbovenop kan zomerdroogte al voor problemen zorgen. Bouwsite Livios vroeg tuinexpert Bart Verelst hoe je deze klussen best aanpakt. -
Danscafés in Brugse uitgaansbuurt gecontroleerd op brandveiligheid en dat is nodig: “In elke zaak moet wel iets aangepakt worden”
De Brugse politie heeft deze week 12 danscafés in de uitgaansbuurt gecontroleerd op brandveiligheid. Wijkinspecteurs en rechercheurs gingen samen op pad met lokale toezichthouders milieu, deskundigen woonkwaliteit van de stad Brugge en een expert van de brandweer. De uitbaters werden ruim op voorhand verwittigd, zodat ze hun zaak al onder de loep konden nemen. Toch moet er in elke zaak nog een en ander worden bijgestuurd.Brugge -
-
PREMIUM
RESTOTIP. Bàcaro in Brugge: “Haal uw beste Italiaans maar boven, want dat krijg je hier ook op je bord”
Brugge -
Livios
Water al ruim 10 procent duurder in 2023: dit kan je doen om toch te besparen
Na een prijsstijging bij de Watergroep zullen Vlamingen dit jaar 10,7 procent meer betalen voor drinkwater in vergelijking met vorig jaar. Er wordt bovendien verwacht dat de prijs van drinkwater alleen maar verder zal stijgen. Spaarzaam omgaan met water is dus de boodschap. Dat is niet alleen goed voor je portemonnee, maar ook voor het klimaat. Bouwsite Livios zocht uit op welke manieren je het meeste water kan besparen. -
TV
STREAMINGTIP. ‘More Than This’: liefde in alle kleuren
Zin om de week in te zetten met een portie onvervalst tienerdrama? Dan bent u bij VRT MAX aan het juiste adres. Zij brengen met ‘More Than This’ een uitstekende Australische reeks in stelling, waarbij het gevoelsleven van vijf adolescenten centraal staat. -
Brugse Fran (10) wint sprookjestekenwedstrijd van Efteling en krijgt ereplaats in museum
Brugge
0 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageer