Net op tijd voor Sinterklaas: Brugse chocoladewinkel heropent de deuren na zware brand
Goed nieuws voor de uitbaters van de Brugse chocoladewinkel Alexamer in de Rijselstraat: twee weken nadat er boven de zaak een zware brand woedde die de volledige voorraad van de winkel vernielde, is de winkel opnieuw geopend. Alleen de diepvriescel is nog buiten werking.“We hebben enorm hard gewerkt om klaar te zijn voor de sinterklaasperiode”, zegt uitbater Alex Vanfleteren.
De chocolademannetjes en marsepein zijn dan dezer dagen weer overvloedig aanwezig in de toonbank. Ook de reacties van de klanten die weten dat de zaak terug opent, zijn zeer positief. “Het belangrijkste is dat we snel terug aan het werk zijn en ons cliënteel dus niet in de steek laten”, zegt Alex. De voorbije weken was het alle hens aan dak om de chocoladewinkel opnieuw klaar te krijgen. Zo werd een gespecialiseerde reinigingsfirma ingeschakeld. Mét resultaat, want nu is de winkel weer als nieuw. Het vuur ontstond twee weken geleden nadat de bewoner van het appartement er brand stichtte. De man zou door een moeilijke periode zijn gegaan en kon pas een dag na de feiten opgepakt worden. Hij zit nog steeds in de cel. Het opknappen van het zwaar beschadigde appartement, zal wellicht nog een hele tijd duren. “We kunnen nog steeds niet veel doen. Zolang het onderzoek van het parket loopt, zal dat wellicht zo blijven”, zegt Alex Vanfleteren.
15 uur per dag
De voorbije weken ging de Bruggeling door een helse periode. “Meteen na de brand overleef je op adrenaline. Maar eerlijk? Enkele dagen nadien heb ik wel een fikse terugslag gehad. Het besef dat alles nog slechter kon afgelopen zijn, drong plots door. Als ik nu een blauw zwaailicht of sirene hoor, komt het toch allemaal terug", aldus Alex. Het hield de chocolatier echter niet tegen om volle bak te werken aan de heropening van zijn zaak. “Ik schat dat we toch zo'n 15 uur per dag bezig zijn geweest om onze voorraden terug aan te vullen. Door de brand moesten we ook enkele klanten annuleren die iets hadden besteld, maar gelukkig was er heel veel begrip.” Het enige probleem is momenteel nog de diepvriescel die niet naar behoren werkt. Ijs is er daarom vooralsnog niet te koop. “Voor de sinterklaasperiode is dat geen groot obstakel, maar we hopen wel dat het euvel is opgelost voor de eindejaarsfeesten. Met die dagen verkopen we heel wat ijstaarten en kerststronken. Maar oké, we hebben er vertrouwen in dat ook dat probleem snel van de baan zal zijn en we op zeer korte termijn weer op 100 procent van onze mogelijkheden draaien”, besluit Alex Vanfleteren.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Brugge
Judoclub Brugge viert halve eeuw
De Judoclub Brugge heeft - eindelijk- haar 50ste verjaardag gevierd. Door corona bleef dat achterwege. -
12 trendtassen die je lentegarderobe een instant stijlupgrade geven
Is je kleerkast toe aan een lente-update? Met een hippe handtas geef je zelfs de meest eenvoudige outfit een makkelijke stijlboost. Een tas in maanvorm, met opvallende schakels, in een verrassend vierkant formaat of met een flinke portie blingbling? Deze handtassentrends sieren de catwalks en kan je zo kopiëren. -
Brugge
30 maanden cel voor lid jeugdbende die 14-jarige jongen vernederde in Brugge
Een 19-jarige Bruggeling is bij verstek veroordeeld tot 30 maanden effectieve gevangenisstraf voor een gewapende overval, slagen en doodsbedreigingen. Samen met vier minderjarige kompanen beroofde A.H. een 14-jarige jongen van zijn spullen. -
-
Brugge
Zo ziet het kampioenenfeest voor Club Brugge eruit: Sven Ornelis zorgt voor de beats, spelers krijgen medailles op podium op de Markt
Er zijn meer details bekend over het groot kampioenenfeest voor de achttiende landstitel van Club Brugge op maandag 23 mei. -
Tweakers
Gemiddelde Belg ontvangt 1.600 euro netto vakantiegeld: deze toptv's passen binnen dit budget
Honderdduizenden werknemers krijgen rond deze periode een deugddoende som aan vakantiegeld. Ben je niet zo’n vakantieganger en wil je liever investeren in een gloednieuwe tv voor thuis? Expert Eric van Ballegoie van technologiesite Tweakers geeft zijn top 3 van toestellen mee die je met je vakantiegeld kan betalen. -
Tweakers
De beste tablets voor elk budget: vier aanraders van onze expert
Surf je graag in alle comfort? Meestal volstaat een smartphone, maar ’s avonds op de sofa of in bed is een tablet met een groter scherm toch net iets aangenamer. Valt kiezen uit het ruime aanbod je zwaar? Technologiesite Tweakers plaatst de vier beste exemplaren van dit moment naast elkaar. -
PREMIUMBrugge
Geen Persoone, Van Hecke of De Mangeleer meer: culinair festival Kookeet wordt véél kleiner en kiest voor verjonging
Wat wordt aangekondigd als de crème de la crème van de Brugse gastronomie, het culinair festival Kookeet van zaterdag 24 tot en met maandag 26 september, dekt niet helemaal de lading. Sterrenchefs als Geert Van Hecke en Gert De Mangeleer ontbreken tussen de 31 chefs en ook van chocolatier Dominique Persoone geen spoor meer. “Ze zijn afgehaakt om heel uiteenlopende redenen”, zegt Lieve Moermans van organisatie Brugge Plus.
0 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageer