"Een stukje Portugal op 't Zand"
BRUGGEBrugge heeft er een opvallend nieuw culinair adresje bij: op de hoek van 't Zand en de Smedenstraat is de Portugese apero- en koffiebar New Senses geopend. De sympathieke Portugees Marco Antonio Maya Rosa de Lima (41) runt de zaak. "Ik krijg ongelooflijk veel leuke reacties", zegt hij.
Delen per e-mail
Verse pasteis, krokante rissois of de in Portugal beroemde sandwiches Francesinha: sinds kort kan je een stukje Middellandse Zee proeven op de hoek van 't Zand en de Smedenstraat. De koffie- en aperobar New Senses opende in het pand van een vroegere juwelenwinkel. Marco Antonio Maya Rosa de Lima (41) runt er, samen met zijn familie en een Portugese kokkin, de zaak. "Ik was hier al drie jaar mee bezig, maar durfde de stap niet te zetten", zegt hij.
Stress
De sympathieke Portugees werkte zestien jaar lang voor een petroleummaatschappij in de buurt van Porto.
"Ik kreeg de kans om hogerop in het bedrijf te gaan werken, maar dat bracht veel stress met zich mee. Ik mocht ook gewoon verder doen, maar na zestien jaar had ik het wel gezien. Aangezien mijn moeder en zus al jaren in België wonen, besloot ik om de stap te wagen. Zes maanden geleden ben ik hier terecht gekomen."
Marco Antonio kende Brugge al van veel toeristische bezoekjes. Zijn oog viel op het pand aan het begin (of einde, zoals je wil) van de Smedenstraat.
"Het plein wordt momenteel helemaal heraangelegd. Het is misschien wel het moment om een risico te nemen en hier iets te starten. Een eigen zaak is voor mij echt een droom die uitkomt. Ik krijg ook heel veel leuke reacties."
Francesinha
In New Senses eet en drink je de Portugese specialiteiten. Naast een Portugese kruidenierszaak in de Langestraat is het de enige plek in Brugge waar je daarvoor terecht kan.
"De gerechten die ik hier serveer, zijn ook mijn favorietjes", zegt Marco Antonio. "De francesinha is legendarisch, maar we serveren bijvoorbeeld ook een grote worst met onderaan een vuurtje. Dat zorgt voor wat animo aan tafel. Het zijn voornamelijk tapas, maar je kan overdag ook gewoon een koffie of een goed glas Portugese wijn of cava komen drinken."
Voorlopig is New Senses op maandag gesloten en verder open op weekdagen van 11 tot 18 uur en tijdens weekends van 10 tot 18 uur.
"Ik bekijk nog even hoe het Brugse publiek die openingsuren ervaart. In de loop van 2018 zal daar mogelijk nog wat aan gesleuteld worden. Zo is het wel mogelijk dat ik langer geopend zal zijn."
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Brugge/Ruddervoorde/Torhout Brandweer ruimt kilometerslang oliespoor op E403 op
De brandweer heeft dinsdagnamiddag een kilometerslang oliespoor moeten opruimen op de E403 tussen Brugge en Torhout. -
PREMIUM
Brugge Groen licht voor stadiondossier in Brugge, maar politici blijven voorzichtig: “We zijn niet naïef, er moeten nog veel obstakels genomen worden”
De Raad van State gaat nu tóch akkoord met twee nieuwe voetbalstadions in Brugge. De Vlaamse regering keurde het gewestelijk ruimtelijk uitvoeringsplan voor een voetbalstadion voor Cercle en een bedrijventerrein langs de Blankenbergse Steenweg goed. “Maar we zijn niet naïef, er is nog beroep mogelijk", tempert Brugs schepen Franky Demon. -
Brugge Charmant straatje naast De Republiek krijgt nieuwe riolering en kasseien
In februari neemt de stad Brugge het Boterhuis onder handen. Dat is het charmante steegje naast De Republiek in de Sint-Jakobsstraat. -
-
5 leuke manieren om stress te verminderen
Stress lijkt wel dé ziekte van onze tijd. Heel wat mensen zijn dan ook op zoek naar manieren om hun stressniveau te verlagen. Naast meer sporten en bewegen, blijkt ook creatief zijn een goede uitlaatklep om je stress onder controle te houden. Heb jij je creatieve hobby nog niet gevonden? We geven je graag enkele suggesties mee. -
Brugge/Knokke-Heist Bomen langs Leopoldkanaal verdwijnen, maar er komen snel sterkere populieren in de plaats: “Veiliger voor wandelaars en fietsers”
Van eind januari tot en met eind februari verwijdert De Vlaamse Waterweg bomen langs het Leopoldkanaal in Brugge en Knokke-Heist. De wortels veroorzaken immers schade aan het jaagpad. Dat wordt later dit jaar hersteld en dit najaar komen er nieuwe bomen in de plaats. -
Multimedia Tijd voor een nieuwe smartphone? Dit zijn momenteel de best beoordeelde (van 150 tot 650 euro)
Er verschenen in eerste twee maanden van 2021 vooral budgettoestellen, in afwachting van de grote golf aan nieuwe high-end smartphones die dit voorjaar weer zal uitkomen. Het is dus de vraag of dit een goed moment is om een nieuwe telefoon te kopen, maar je kunt wel je voordeel doen met een model van vorig jaar tegen een lagere prijs. Onze techredacteur tipt de toestellen die de beste reviews kregen, in stijgende volgorde van prijs. -
Sparen Na de tariefverhogingen bij sommige banken: hoe gemakkelijk is het om over te stappen?
KBC kondigde begin deze maand al aan dat ze een aantal van haar tarieven fors optrekt. Ook bij andere banken zijn er belangrijke wijzigingen. Maar wat als u daar als klant niet mee akkoord gaat? Kan u dan gemakkelijk overstappen en is daar ook een kostprijs aan verbonden? Spaargids.be belicht de werking van de (gratis) bankoverstapdienst.
Meest gelezen
-
PREMIUM
Brugse politierechter snoeihard voor aanwezigen op lockdownfeestjes: “We leven al maanden als paters en nonnen door kluchtigaards als jullie. Je kan in de gevangenis gaan feesten”
-
PREMIUM
Tweeënhalf jaar na scheepsramp brengt rapport duidelijkheid: tragische samenloop van omstandigheden kostte Kurt (48) en Roger (60) het leven
-
PREMIUM
Herkent u het mysterieuze geluid dat bewoners van Brugse wijk blijft achtervolgen? “Soms is het er urenlang aan een stuk”
-
IN BEELD. Zo hard genoot de Bruggeling van het sneeuwtapijt, inclusief sneeuwballengevecht en glijden met de slee aan de Vesten
-
Volledige kleuterafdeling De Triangel gesloten tot 1 februari na mogelijke corona-uitbraak, ook 80 leerlingen lager onderwijs in quarantaine
Meest gedeeld
-
PREMIUM
Brugse politierechter snoeihard voor aanwezigen op lockdownfeestjes: “We leven al maanden als paters en nonnen door kluchtigaards als jullie. Je kan in de gevangenis gaan feesten”
-
22 West-Vlaamse vaccinatiecentra krijgen samen 12 miljoen euro: zo verdeelt Vlaanderen het geld
-
Volledige kleuterafdeling De Triangel gesloten tot 1 februari na mogelijke corona-uitbraak, ook 80 leerlingen lager onderwijs in quarantaine
-
IN BEELD. Zo hard genoot de Bruggeling van het sneeuwtapijt, inclusief sneeuwballengevecht en glijden met de slee aan de Vesten
-
“Stuur wenskaartjes naar onze patiënten, ze voelen zich eenzaam”: AZ Sint-Lucas verlengt bezoekersverbod en doet prangende oproep
