Een apart bakje voor fruit en groenten: niet zonder reden.
Volledig scherm
Een apart bakje voor fruit en groenten: niet zonder reden. © Shutterstock

50 Brugse testpersonen besparen 212 euro op voedselrestjes: “En nu willen we 500 inwoners overtuigen”

BruggeHet Brugse project ‘food winners’, waarbij de stad inwoners wil helpen om hun koelkast beter te beheren, komt na één jaar met straffe resultaten aanzetten. 50 testpersonen hebben samen hun voedseloverschotten met 65 procent kunnen terugdringen: een besparing van 212 euro per jaar. “Ik wist niet dat je verschillende koelzones had in een koelkast”, zegt deelneemster Nancy Verrees.