Thijs Ghyoot en Ilse Baillieu in hun ‘microbranderij’. “We kunnen echt uren over koffie vertellen.”
Volledig scherm
Thijs Ghyoot en Ilse Baillieu in hun ‘microbranderij’. “We kunnen echt uren over koffie vertellen.” © LBB

Bredenaars Thijs en Ilse hebben hun garage omgebouwd tot koffiebranderij: “Je proeft een enorm verschil met goedkope merken uit de supermarkt”

BredeneZo gepassioneerd door een bakje troost kan je zijn: Thijs Ghyoot (36) en Ilse Baillieu (27) uit Bredene hebben thuis, in hun garage, een eigen koffiebranderij opgestart. Ze raakten drie jaar geleden geïnteresseerd in koffie toen ze een nieuw toestel kochten. Ondertussen verkopen ze hun eigen merk Rast Koffie én geven ze ‘les’ over het zwarte goud.

  1. Dat gaat bijna fout: man redt bromfietser van rollende banden
    Play

    Dat gaat bijna fout: man redt bromfiet­ser van rollende banden

  2. Een donut eten bij het nieuwe filiaal Dunkin' Donuts in Gent? Dat is dan even aanschuiven
    Play

    Een donut eten bij het nieuwe filiaal Dunkin' Donuts in Gent? Dat is dan even aanschui­ven