Steven Vavedin en Luc Boeykens van Vermeiren Princeps bij de bakoven.
Volledig scherm
Steven Vavedin en Luc Boeykens van Vermeiren Princeps bij de bakoven. © Marc Aerts

Belgische speculoos van Vermeiren Princeps: “Geen toegevingen op vlak van smaak, vorm en bakproces”

2019 is een feestjaar voor het Bornemse bedrijf Vermeiren Princeps. “Honderd jaar geleden besloot bakker Achilles Vermeiren zich te focussen op artisanale speculoos, nu produceren we tweeduizend ton per jaar. Dat moet in de toekomst nog een pak meer worden, want de derde productielijn is op komst”, zegt Steven Vavedin van Vermeiren Princeps.

0 reacties