Dat verdient een toost: wijndomein Oud Conynsbergh stelt na 5 jaar wachten trots eigen rosé voor
De wijnbouwers van Wijndomein Oud Conynsbergh hebben er tot 5 jaar na de aanplant van de wijnstokken op gewacht, maar nu kunnen ze trots hun eerste rosé voorstellen. Tijdens het wijnfeest op zondag 23 juni zullen wijnliefhebbers bij de molen in Boechout de nieuwe rosé (gamay) én de auxerrois wijnen van de derde oogst van het domein kunnen proeven.
De derde oogst van het domein was uitzonderlijk. Dankzij de warme zomer van 2018 moesten de wortels van de wijnranken erg diep op zoek naar water. En laat dat nu net een voordeel zijn. Hoe dieper de wortels moeten reiken, hoe intenser de smaak en hoe meer finesse de wijn mee krijgt. De voorbije weken bottelden de wijnbouwers alvast 1.000 liter auxerrois, 1.000 liter auxerrois cuvée en 1.000 liter gamay (rosé). Goed voor 3.000 liter Boechoutse witte en rosé wijn.
Hij geurt naar frambozen, met een hint van banaan en een florale toets. Je proeft de fijne zuurtjes van rood fruit
“Deze Boechoutse rosé is een droge vin gris, uitermate geschikt als aperitief of om te drinken op een zonnig terras. Honderd procent verkregen van gamay druiven, familie van de pinot noir. Hij geurt naar frambozen, met een hint van banaan en een florale toets. Je proeft de fijne zuurtjes van rood fruit”, vertelt Lode Van den Brande over de nieuwste telg in het assortiment van Wijndomein Oud Conynsbergh. “Bij de lunch combineer je deze rosé bijvoorbeeld erg goed met schaaldieren, rauwe zalm met dille of pasta met zeevruchten. De wijn laat zich een jaar bewaren bij 10 graden.”
De wijnliefhebbers in Boechout en omstreken kunnen zich nu al verlekkeren op nog meer wijnen uit eigen streek. Het blijft immers niet bij deze nieuwe rosé, de gekende auxerrois wijnen en Boechoutse Sterke. Later dit jaar lanceert Oud Conynsbergh nog een chardonnay, een blanc de noirs, een pinot noir en zelfs een mousserende wijn. “Ook een dessertwijn staat op de planning, maar daarvoor is er een drietal jaar geduld nodig.” Het wijnveld aan de Mussenhoevelaan werd onlangs uitgebreid met 3.000 plantjes pinot blanc en 1.000 stuks muscat.
Wijnfeest
Op zondag 23 juni organiseren de Boechoutse wijnvrienden van domein Oud Conynsbergh hun derde wijnfeest. Om 11 uur gaat het feest van start met een aperitiefconcert door strijkkwartet Casco Phil Soloist. Daarna heeft een selectie van hippe foodtrucks voor elk wat wils. Naar goede gewoonte worden er in de namiddag van 14 tot 18 uur doorlopend rondleidingen gegeven door de wijngaard en het machinepark. “Uiteraard kan je tijdens het wijnfeest proeven van de nieuwe rosé (gamay) én de auxerrois wijnen. Geïnteresseerden zullen de wijn kunnen aankopen tegen democratische prijzen”, besluit Van den Brande.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Voetbal CPL
Kan Ryan Safari straks in de voetsporen van Léo Rocha treden bij Lierse? “Ik heb geen problemen met vergelijkingen”
Bij Lierse zijn ze niet bij de pakken blijven zitten na het vertrek van topschutter Léo Rocha naar Polen. Ryan Safari komt op uitleenbasis over van de beloften van Union tot het einde van het seizoen. “Ik ben hier om doelpunten te maken”, aldus het nieuwe speerpunt van geel-zwart. -
HLN Shop
Slaap je beter met een verzwarend deken? Kinesist geeft advies: “Het werkt als een knuffel voor een pasgeborene”
Slaap je slecht door stress, angstgevoelens of andere medische klachten? Dan biedt een verzwarend deken misschien wel verlichting. Dit bijzondere item claimt je een betere nachtrust te bezorgen én je gezondheid een boost te geven. Maar kan een ander deken jouw welzijn écht bevorderen? Hoe gaat dat in zijn werk? En heeft iedereen er baat bij? HLN Shop vroeg raad aan Laurens Habers, sportkinesist en medevennoot van Praktijk Corpus in Antwerpen. -
Borgerhout
Britse topartiest Paul Weller (64) zakt af naar Borgerhout
De Britse muzikant Paul Weller zakt vrijdag 12 mei af naar Borgerhout. Daar zal zijn optreden met al zijn klassiekers de grondvesten van De Roma doen daveren. Weller is onder meer bekend van de band The Jam. Tickets zijn beschikbaar vanaf 27 januari om 11 uur. -
-
Jobat
Werken als interim: krijg je dan een hoger loon? En met welke voordelen en nadelen moet je rekening houden?
De vacaturegraad van interimjobs blijft een pak hoger dan die van vaste banen. Er zijn in ons land dan ook voortdurend tienduizenden vacatures voor jobs als uitzendkracht. Dat blijkt uit recente cijfers van Statbel. Waar vind je de meeste vacatures op interimbasis? Verdien je als uitzendkracht meer dan als vaste medewerker? En wat zijn de voor- en nadelen van zo’n tewerkstelling als interim? Jobat.be zet het voor je op een rij. -
Spaargids.be
Kan je erfbelasting na een overlijden vermijden? En hoe doe je dat dan?
Erfrecht is een complexe materie. Bovendien verschilt de erfbelasting per gewest. Daarom is het voor veel mensen niet meteen duidelijk wat erven en schenken precies inhoudt. Spaargids.be kaart daarom vier misverstanden over dit topic aan. -
PREMIUMOlen
RESTOTIP. Trenta-Sette in Olen: smullen van Italiaanse klassiekers en specialiteiten
Zin in iets nieuws? Stop met zoeken: hier ontdek je welke horecazaak écht het ontdekken waard is, van koffiebar tot ijsjeszaak, van brasserie tot fine dining. Deze week: restaurant Trenta-Sette in Olen, waar je geniet van een heerlijk avondje Italiaans. -
Voetbal CPL
Beerschot gaat eindspurt reguliere competitie in met uitgedunde kern
Kan Beerschot de rug rechten na een recente nul op zes of moeten de Mannekens in de slotfase van de reguliere competitie stilaan afhaken als titelkandidaat? De krappe kern dreigt alleszins roet in het eten te gooien.
0 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageer