Hamburgerketen misleidt vleeseters met plantaardige burger, en dat levert verrassende reacties op

De Belgische hamburgerketen Ellis Gourmet Burger heeft een nieuwe burger gelanceerd: The Beyond Burger, volledig plantaardig. Die lancering gaat gepaard met een filmpje met een verborgen camera, waarin nietsvermoedende restaurantbezoekers bewust een verkeerde bestelling krijgen voorgeschoteld. En wat blijkt? De ober heeft de handen vol om de foutieve bestellingen recht te zetten, maar geen van de klanten merkt op dat de burger werd verwisseld. 

Die nieuwe burger bevat 20 gram proteïnen en is gluten-, soja- én cholesterolvrij, maar ziet eruit als een klassieke rundsburger. Bietensap zorgt ervoor dat de burger vleesrood kleurt. De hamburger is volgens Thierry Canetta, CEO van Ellis Gourmet Burger, niet alleen gezonder, maar ook duurzamer. De burger verbruikt 99% minder water, heeft 93% minder grond nodig, stoot 90% minder gassen uit en verbruikt 46% minder energie dan een gewone rundsburger. 

rv