Gastrobar Gaston, broertje van De Louis, Flor en Marcel: “De wereldkeuken om te delen, drankje om te genieten”
Turnhout/Beerse/KasterleeSteffi Van de Sande en Piet-Hein van Spaendonck hebben op de Lebonsite in Turnhout hun derde horecazaak geopend. Gastrobar Gaston is het hippe broertje van Flor in Beerse, De Louis in Turnhout en (vanaf 2022) Marcel in Tielen. Chef-kok Celeste zal er samen met Juan toveren er de wereldkeuken op je bord in een sharingconcept. Maar net zo goed kom je gewoon iets drinken. “We hebben ook onze eigen wijnwinkel met wijnen uit de hele wereld”, vertellen de twee horecaondernemers.
Zakenpartners Steffi Van de Sande en Piet-Hein van Spaendonck zijn niet aan hun proefstuk toe. Met restaurant Flor in Beerse en ontbijt/lunch/koffie-zaak De Louis in Turnhout hebben ze al twee horecazaken. In het kasteel van Tielen openden ze deze zomer opnieuw een zomerbar, maar de bedoeling is dat daar in het voorjaar Marcel de deuren opent. Met Gastrobar Gaston gooien ze het compleet over een andere boeg onder de slogan ‘just good food and drinks’. Iets later dan verwacht is het gebouw op de Lebonsite volledig klaar. Een strak interieur, een Azteeksemuur die in het oog springt. Links achter een stalen hek met doorkijkgaatjes tientallen verschillende wereldwijnen. Wie aan de toog komt zitten, heeft perfect zicht op de open keuken. Naast de gewone tafeltjes en stoelen zijn er ook gezellige zithoekjes gecreëerd. “Het concept zat al een tijdje in ons hoofd en toen N3X hier de Lebonsite kocht, sprongen we meteen mee op de kar. Corona heeft uiteraard wat voor vertraging gezorgd, maar eindelijk kan ons verhaal beginnen.”
Wereldkeuken
Gaston zal alle dagen de deuren openen vanaf 11.30 uur, behalve op zondag. “Dan is er sowieso weinig tot geen beweging hier in de stad en een vrije zondag is ook fijn”, knipoogt Steffi. “Mensen kunnen hier terecht voor een lunch of gewoon een wijntje, cocktail, een lekkere gin of een goei bier aan een tafel of aan de toog. Al dan niet met een hapje erbij, maar dat is zeker geen verplichting. We gaan voluit voor de wereldkeuken zoals taco’s, ceviche maar net zo goed sushi of andere gerechten. Het zijn telkens sharinggerechten. We hebben dat tijdens de coronaperiode als eens uitgetest met onze Gastrobox Gaston. Wie uitgebreid wil dineren is uiteraard ook welkom. ‘s Avonds zetten we de muziek wel wat luider en kan er ook wel eens voor wat sfeer gezorgd worden met een dj.”
Wijnwinkel en moestuin
De groenten die bij Gaston op het bord belanden, komen uit een moestuin in het centrum van Turnhout die onderhouden wordt door Jeroen Van Dyck. Verser kan het dus niet zijn. Daarnaast is er in de zaak ook een wijnwinkel met tientallen wijnen vanuit de hele zaak. Je kan er flessen kopen en mee naar huis nemen of er eentje uitkiezen en die ter plaatse uitdrinken. “We geloven echt in dit verhaal”, vertelt Piet-Hein. “De Lebonsite is ook volop in ontwikkeling. Er komen nieuwe gebouwen en nieuwe winkeltjes bij, de parking wordt ook heraangelegd. De nieuwe eigenaars hebben een visie voor ogen waar we ons helemaal in kunnen vinden.”
Bekijk hier de website van De Louis, Flor en Gastrobar Gaston
Lees ook:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Turnhout/Olen/Baarle-Hertog
Theater Tante Wilhelmina komt naar je huiskamer: “We hebben alleen een tafel en drie stoelen nodig”
De nieuwe Kempische theatergroep “Theater Tante Wilhelmina” gaat het hele voorjaar de huiskamervoorstelling “In de naam van de vader” spelen. Niet zomaar in een zaal, maar wel in je eigen huiskamer. Vijf vrienden en theatermakers slaan er de handen voor in elkaar. “Twee jaar na ons afscheidsvoorstelling voor Tejaterbende Oeps! begon het weer te kriebelen”, vertelt Wim Vervoort. -
Jobat
Wil je 100 euro netto meer verdienen? Dan moet je op deze bruto loonsverhoging rekenen
Een loonsverhoging ziet er misschien mooi uit op papier, maar kan bij de eerstvolgende loonfiche best tegenvallen. Tussen het bruto- en nettobedrag van je hoger loon zit namelijk een groot verschil. Jobat.be berekent hoeveel opslag je bruto moet vragen om netto 100 euro over te houden. -
Turnhout
Op café of in een speelgoedwinkel: studenten Thomas More geven kinderen les op unieke locaties
De kinderen van basisschool Sint-Jozefcollege in de Pieter De Nefstraat in Turnhout kregen vrijdagvoormiddag geen les op de schoolbanken. Studenten van de lerarenopleiding van Thomas More namen hen mee de stad in voor les op enkele unieke locaties. -
-
Malle/Zoersel
Vergunning voor heraanleg Mostheuvellaan vernietigd: “Grote opsteker voor onze strijd”
De gemeente Malle wil de Mostheuvellaan in Westmalle laten heraanleggen. Al heeft de Raad voor Vergunningsbetwistingen de verleende omgevingsvergunning voor de werken vernietigd, tot blijdschap van het actiecomité ‘Red de Mostheuvellaan’. -
Spaargids.be
Tot 2,55% rente op een termijnrekening: een goede beslissing? Of kies je toch beter voor een spaarrekening?
De rentevoeten zijn de voorbije weken aanzienlijk gestegen. Is het dan interessant om nu al een termijnrekening te openen? Of blijf je je geld nog altijd beter op een spaarrekening parkeren? Spaargids.be geeft advies. -
Vosselaar
Leerlingen GBS Heieinde planten boompjes aan skatepark Diepvenneke
Ondanks het koude weer trok de technische dienst van Vosselaar woensdagochtend vroeg naar het nieuwe skatepark aan Diepvenneke om er wel 420 hagen en bomen aan te planten. Een stevige klus, maar gelukkig konden ze rekenen op de helpende handen van Gemeentelijke Basisschool Heieinde. -
HLN Shop
Zit je knikkebollend aan je bureau? Deze drie gadgets geven je instant energie
Zit je vaak knikkebollend aan je bureau? Kunnen je energielevels een serieuze boost gebruiken, zeker tijdens deze korte, donkere dagen? Je bent niet alleen. HLN Shop ging op zoek naar drie hulpmiddelen die je energieker door het leven helpen... dankzij licht.