Joseph Corne en zijn vrouw met hun Avelgemse perentaart.
Volledig scherm
Joseph Corne en zijn vrouw met hun Avelgemse perentaart. © Henk Deleu

Avelgemse perentaart van bakkerijen Corne en Taelman: “Geheim recept wordt van generatie op generatie doorgegeven”

De ambachtelijke Avelgemse perentaart met gekruide perenmoes vind je alleen in de Scheldegemeente. De taart ontstond bij de toenmalige bakkerij Lateur. Schrijver Stijn Streuvels – alias Frank Lateur – leefde, schreef en bakte er van 1887 tot 1905. “De respons is enorm”, zegt bakker Joseph Corne (57).

  1. Casalis sluit door coronacrisis unieke evenementenzaal in Kortrijk: “Eén van de mooiste in heel de regio”
    Kortrijk

    Casalis sluit door coronacri­sis unieke evenemen­ten­zaal in Kortrijk: “Eén van de mooiste in heel de regio”

    Het Kortrijkse bedrijf Casalis Carpets sluit door de coronacrisis een unieke evenementenzaal, waar onder meer huwelijken en jubilea gevierd werden. Casalis werkte samen met eventbureau Kapcon. “Het doet vooral pijn dat we door deze crisis de samenwerking met Ann-Pascale Mommerency van Kapcon moeten stopzetten. We hadden een heel bijzonder en leuk contact met haar. We gaan het enthousiasme van Ann-Pascale missen”, zegt Casalis-zaakvoerder Francis Vercaemst.