Take-A-Thai is beste Aziatische take-out in België: “Onze droom? Een Thais streetfoodterras openen”

Vandaag reikte Takeaway.com de awards uit voor de beste bezorgrestaurants van België. De winnaars zijn gekozen op basis van publieksstemmen. In totaal brachten zo’n 20.000 Belgen hun stem uit in 24 verschillende categorieën. Surfside Poké Bowls uit Luik kwam als grote winnaar uit de bus en werd uitgeroepen tot beste bezorgrestaurant van België. Het beste Antwerpse restaurant is Q’s French Tacos uit Borgerhout. De beste nieuwkomer op het platform zijn de wafels van Waffle and Juice uit Antwerpen. 

Ook Take-A-Thai viel in de prijzen: het restaurant van Karl en Pornpan in de Kasteelpleinstraat werd verkozen tot het beste Aziatische restaurant van België. “Dit betekent enorm veel voor ons”, vertelt Karl. “Wij zijn maar een klein takeawayrestaurantje: dan genoemd worden als beste Aziatische restaurant is een hele eer. Het is geen Michelinster, maar dit doet me echt veel. Ik vind het mooi dat mensen ons appreciëren.”

Het familiebedrijfje startte elf jaar geleden: Karl en zijn Thaise vrouw Pornpan openden Take-A-Thai in 2011. Ondertussen staat ook hun dochter Namthip mee in de zaak. “We hadden een paar tafeltjes, maar door corona zijn we hard geraakt: de tafeltjes moesten verdwijnen, we doen nu enkel takeaway. We hadden ook een aantal theaterproducties en filmcrews als klant, maar die zijn we ook kwijtgeraakt door corona. Daarbij waren er nog eens lange tijd werken voor onze deur. We hebben toch wel een moeilijke periode achter de rug. Deze award is hopelijk een springplank om alles weer goed draaiende te krijgen.”

Karl en Pornpans droom? Een gezellig, Thais streetfoodterras aanleggen. “We hebben hier een heel mooie plek voor onze zaak, die we typisch Thais willen inrichten. De bedoeling is dat je bij ons komt bestellen en het op ons terras kunt opeten uit de verpakking, net zoals in Thailand. Zoiets is er in Antwerpen nog niet.”

(lees verder onder de foto)

Karls eigen favoriete gerecht is de Pad Krapow, een gerecht met Thaise basilicum, chili en groenten. “Een basisgerecht in Thailand: als moeders hun dochters leren koken, is dat een van de eerste gerechten”, aldus Karl. “Pad Krapow is een eerlijk gerecht, heel eenvoudig. Traditioneel wordt Pad Krapow met varken of kip gegeten, maar bij ons heb je de keuze uit een aantal opties, zoals tofu, kip, varken, eend, rund, inktvis, kabeljauw en scampi.”

“Met de jaarlijkse awards wil Takeaway.com zijn bezorgrestaurants belonen voor de uitstekende kwaliteit en service die zij het hele jaar geleverd hebben”, zegt Siska De Lombaerde, Country Director België & Luxemburg. “Het zijn uiteindelijk de mensen thuis die stemmen en dus beslissen wie wint. De waardering voor deze restaurants komt echt van onze gebruikers zelf en dat moet een enorme opsteker zijn voor deze restaurantuitbaters.”