Cocktails en dan noodles bij Blueness.
Volledig scherm
PREMIUM
Cocktails en dan noodles bij Blueness. © Annelin Marien

RESTOTIP. Blueness: nog maar drie weken open, en al een ster waard

Zin in iets nieuws? Stop met zoeken: hier ontdek je welke horecazaak écht het ontdekken waard is, van koffiebar tot ijsjeszaak en van brasserie tot fine dining. Deze week: Blueness, het gloednieuwe restaurant van Sergio Herman waarbij de moderne Franse keuken met een Japanse twist centraal staat. Meer restotips lees je in ons dossier.