Nick Bril: “Brand in The Jane was koude douche. Ik kon maar één ding doen: de knop omdraaien”

2019 was een goed jaar voor chef-kok Nick Bril. Met het succes van zijn laatste worp August en een plek als beste nieuwkomer in Gault&Millau als bekroning. Hadden we hem niet herinnerd aan de brand in The Jane, hij had er niet meer aan gedacht. De blik vooruit. “Er is maar één manier om ergens goed in te zijn: jezelf zo snel mogelijk vermannen als het tegenzit en verder gaan”, legt hij uit.

0 reacties

  1. Een ongeval door de laaghangende zon: wie is aansprakelijk bij een kop-staartbotsing?
    Independer

    Een ongeval door de laaghangen­de zon: wie is aansprake­lijk bij een kop-staartbot­sing?

    Het is je ongetwijfeld al opgevallen tijdens het autorijden: de zon hangt tegenwoordig een pak lager dan tijdens de zomerperiode. Dat vermindert bij momenten serieus de zichtbaarheid van de weg. Koppel dit aan het drukke spitsverkeer en het risico op een kop-staartbotsing in de file is nu een stuk hoger. Ben jij betrokken bij zo'n ongeval? Dan is het soms lastig te bepalen wie er aansprakelijk is voor de schade. Independer.be zet daarom 4 mogelijke kop-staartbotsingen op een rij.