Hawaiian Poké Bowl neemt intrek in Antwerp Tower: “Elke bowl moet aanvoelen als halfuurtje vakantie”

Het was al langer bekend dat de populaire keten Hawaiian Poké Bowl zijn intrek zou nemen in de Antwerp Tower. De foodstreet op het gelijkvloers van de Antwerp Tower moet de ‘place to be’ voor foodies worden, met zeven mondiale eet- en drankgelegenheden. Er is ook een vestiging van de Aziatische streetfoodketen Pitaya, en ook de Duitse koffieketen Coffee Fellows en pastabar Tito nemen er hun intrek. 

De vestiging van Hawaiian Poké Bowl heeft vandaag, 19 januari, de deuren geopend. Het is al de twintigste vestiging van de keten in drie jaar tijd, en wordt de allergrootste vestiging en daardoor dé flagship store van de gezonde restaurantketen. Eigenaars Mattijs Hermans, Albano Gozhina en Ash Shah startten in 2018 met hun van oorsprong Hawaiiaanse bowls met als basis rijst, quinoa of sla, daarbij gemarineerde zalm, tofu of kip en een rijkelijke keuze aan toppings als finishing touch. Leuk detail: de allereerst vestiging die Hermans, Gozhina en Shah ooit openden in 2018 was ook eentje in Antwerpen. Daarmee maken ze die cirkel van de eerste twintig rond. Al zal die twintigste vestiging zeker niet de laatste zijn.

De De Keyserlei zal vanaf nu net een tikkeltje tropischer aanvoelen dan gewoonlijk. Het interieur van Hawaiian Poké Bowl? Felle neonverlichting, een indrukwekkende plant wall en houten bowls die je op Hawaii zelf doen wanen. Via grote schermen of ‘kiosks’ kan je makkelijk en snel je bestelling doorgeven. 

Op de menukaart staan vooropgestelde house favorites zoals de spicy of sweet chicken, salmon style, mighty steak, let’s tofu of classic tuna. Je kan ook zelf een bowl samenstellen: dan start je bij een basis en eindig je bij toppings naar keuze. Zowel de house favorites als de zelfgekozen bowls komen in een medium of large versie voor 9,90 euro of 12,90 euro.