Eerste volledig plantaardige ijsjeszaak opent vandaag op Oudevaartplaats in Antwerpen
Vandaag opent een nieuwe ijsjeszaak om 13 uur zijn deuren op de Oudevaartplaats 38 in hartje Antwerpen. IceLab NiceCream Creations is de allereerste gelateria in België die enkel plantaardige producten aanbiedt.
Delen per e-mail
“Onze huisbereide, artisanale gelato is gemaakt met liefde voor mensen, dieren en onze wondermooie planeet”, zegt zaakvoerster Hilde Gos (52). “Zo gaan we voluit voor composteerbare, recycleerbare, plantaardige en dierproefvrije grondstoffen, verpakkingen en andere materialen.” De naam IceLab is een samensmelting van ‘ice’ en ‘laboratorio’, de plaats waar gelato volgens de Italiaanse traditie bereid wordt. “Het blauw in ons logo is de kleur van ijs, het groen van onze prachtige planeet, roze staat voor mens en dier. Tot slot staat goud voor de kwaliteit van onze producten en onze dienstverlening.”
Hondenijsjes
Doordat het ijs volledig plantaardig is, kunnen ook mensen met lactose-intolerantie en koemelkeiwitallergie zich helemaal laten gaan. Naast de traditionele smaken zoals vanille, stracciatella, hazelnoot, pistache en koffie biedt de nieuwe ijsjeszaak ook originelere smaken zoals amaretto, tiramisu, yoghurt, cheesecake, speculoos, nocciolata, stroopwafeltjes, pindanoot en amarenakers. Er zijn ook overheerlijke sorbets te vinden op basis van mango, passievrucht, aardbei, framboos, citroen, limoen, en bergamot. IceLab NiceCream Creations voorziet ook hondenijsjes tijdens de warme zomermaanden. In de winter kunnen klanten smullen van plantaardige Luikse en Brusselse wafels en pannenkoeken.
Liefde voor de planeet
Zaakvoerster Hilde Gos heeft al heel haar leven een groot hart voor dieren en de natuur. Als tiener sloot ze zich aan bij een milieurechtenorganisatie en sinds enkele jaren eet ze volledig plantaardig. “Ik wilde mijn ecologische voetafdruk verkleinen, meer doen voor de dieren en gezonder leven. Toen is ook het idee beginnen rijpen om een plantaardige, duurzame ijsjeszaak te openen. Vorig jaar ben ik concreet aan de slag gegaan met het het volgen van opleidingen, het uittesten van recepten en het zoeken naar goede leveranciers. Vandaag ben ik trots dat IceLab NiceCream Creations is geboren.”
“We hopen alle gelatoliefhebbers en zoetekauwen groot en klein, op twee benen en vier voeten te mogen verwelkomen in onze Antwerpse gelateria en wensen jullie alvast een onvergetelijk, plantaardig smulfestijn!”
Meer informatie over de nieuwe ijsjeszaak vind je op de website, Facebookpagina en Instagrampagina.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Livios Els en Sofie zijn helemaal overtuigd van cohousing: "In een cohousingproject woon je minder anoniem dan in een appartement in de stad.”
Beperkte bubbels, social distancing, alleen thuis werken,... Heel wat mensen voelen zich eenzaam door de coronamaatregelen. Maar daar hebben Els en Sofie geen last van. Zij kozen ervoor om te wonen in een cohousingproject. Dit is een manier van gemeenschappelijk wonen, waarbij je toch je privacy behoudt. “Ik wist meteen dat deze nieuwe woonvorm iets voor mij was”, vertelt Els aan bouwsite Livios. -
Borgerhout Burgers brengen zelf verkeer op Turnhoutsebaan in kaart met hulp van Telraam
Het burgerinitiatief ‘Pak ze aan, de Turnhoutsebaan’ rolt in samenwerking met het district Borgerhout, Telraam.net en beweging.net Antwerpen 20 telramen uit in en rond de Turnhoutsebaan. Burgers gaan op deze manier actief aan de slag om verkeerstellingen aan te leveren via Telraam. Deze verzamelde telgegevens worden na enkele weken een basis om te gebruiken in verkeers- en mobiliteitsplannen van Borgerhout en omliggende districten. -
PREMIUM
Antwerpen ASSISEN. Aanklager eist levenslang tegen roofmoordenaar Fred Wittig: “Deze man is een seriedoder”
Verzachtende omstandigheden? Die ziet aanklager Frank Bleyen niet. Hij vroeg de volksjury om Fred Wittig (57), die donderdagavond door het Antwerpse hof van assisen schuldig is bevonden aan de roofmoord op Steve Huypens (38) uit Schilde, te veroordelen tot een levenslange opsluiting. “Mocht hij ooit vrijkomen, dan doodt hij opnieuw. Gegarandeerd.” -
-
Sparen Dit moet u doen als u meer rendement wilt op uw spaargeld
In deze tijden van lage en zelfs bijna negatieve rentes, gaan steeds meer Belgen op zoek naar manieren om hun spaargeld toch een beetje voor hen te laten ‘werken’. Een onderbelichte optie is uw spaargeld langer ergens vastzetten. De rentevergoeding voor langere looptijden zijn namelijk meestal hoger, maar er zitten wel wat addertjes onder het gras. Spaargids.be bekijkt wat u moet weten. -
Multimedia Smartphone kopen voor maximum 500 euro? Dit zijn de twee toppers van het moment
Met een budget van ongeveer 500 euro, kom je momenteel bij twee toppers uit. In het Android-universum is de OnePlus Nord momenteel heer en meester, bij Apple is dat de iPhone SE. Welke van die twee het meest waar biedt voor je geld? Onze techredacteur analyseerde de schermen, camera’s, batterijen en hardware van beide toestellen. -
Deze horecazaken bieden takeaway aan in jouw gemeente
Geen zin om te koken, maar wel om jouw lokale horeca te steunen? Kijk dan snel welke horecazaken uit jouw buurt takeaway aanbieden. Of heb je zelf een horecazaak en ga je helemaal voor takeaway de komende weken? Dan zetten wij jouw zaak in de kijker, in onze krant én online. Schrijf je hier in, en wij zorgen ervoor dat heel je regio jou en je heerlijke gerechten weet te vinden! -
PREMIUM
Antwerpen ASSISEN. Kevin (31), die onterecht in de cel zat voor vadermoord, getuigt: “Ik ben een wandelende tijdbom”
Meest gelezen
-
PREMIUM
Elisabeth (75) vraagt man afstand te houden in winkel. Vijf minuten later ligt ze op de grond met een gebroken bekken
-
Politie neemt 23 patserbakken in beslag bij LuxuryCarSelection
-
Sluiting van de horeca is niet onwettig: Raad van State volgt het voorstel van de auditeur niet
-
PREMIUM
Antwerpse bende ontvoert gokverslaafde en vriendin: “Meisje gaat als heroïnehoer voor ons werken tot je schulden zijn afbetaald!”
-
PREMIUM
Zichzelf klonende marmerkreeften terroriseren Antwerpse begraafplaats Schoonselhof
Meest gedeeld
-
PREMIUM
Elisabeth (75) vraagt man afstand te houden in winkel. Vijf minuten later ligt ze op de grond met een gebroken bekken
-
Politie neemt 23 patserbakken in beslag bij LuxuryCarSelection
-
Sluiting van de horeca is niet onwettig: Raad van State volgt het voorstel van de auditeur niet
-
Antwerpse ziekenhuizen roepen in open brief op tot naleven coronamaatregelen: “Doe het niet alleen voor uzelf, maar ook voor uw geliefden, uw vrienden, uw buren en onze verpleegkundigen en artsen”
-
Drie Antwerpse ziekenhuizen bereiken coronalimiet: “Moeten patiënten overbrengen”
