Drie maanden open en al meteen Michelinster voor Le Pristine van Sergio Herman: “Ook tijdens deze sluiting blijf ik gas geven”
AntwerpenEvident is het niet, Michelinsterren uitdelen in een jaar waarin de horeca meer gesloten dan open is geweest. Toch was vandaag een hoogdag voor de gastronomische wereld, met de voorstelling van de nieuwe Michelingids voor 2021. De grootste verrassing was weggelegd voor Viki Geunes van Zilte, hij kon drie sterren in de wacht slepen. Maar ook nieuwkomer Le Pristine van Sergio Herman viel in de prijzen: het restaurant is sinds vandaag de trotse bezitter van één Michelinster.
Delen per e-mail
Le Pristine opende op 14 juli in de Lange Gasthuisstraat 13, het hart van de modewijk in Antwerpen. Sergio Herman brengt er Zeeuwse terroir met Italiaanse flair, samen met topchefs Chris Blom (Oud Sluis, The Jane, AIRrepublic) en Thomas D’Hooghe (Clandestino, Hemelrijk, Pure C). In november kreeg het restaurant al de titel van ‘Beste Nieuwkomer’ in de Gault&Millau met een score van 16/20, nu mag Le Pristine ook een Michelinster op zijn naam schrijven. Daarmee heeft Sergio Herman op dit moment zes Michelinsterren verzameld.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Hoboken Esther (44) mag haar huis naast Umicore niet slopen, bedrijf mag dat wél: “Stad werkt met twee maten en twee gewichten”
De plannen van metaalverwerker Umicore in Hoboken om de huizen in de naastgelegen woonwijk Moretusburg op te kopen om er een groene buffer aan te leggen, doen bewoonster Esther Verbist (44) de wenkbrauwen fronsen. Zij vroeg – bij wijze van test - aan de stadsambtenaar of ze haar woning mag slopen om een stukje groen aan te leggen, maar het antwoord was pertinent ‘nee’ omdat de wijk als erfgoed is bestempeld. “Maar voor Umicore gelden blijkbaar andere regels. Als zij huizen opkopen, mogen die wél gesloopt worden.” -
Brugge boven, Golden Oli en Primus Paul: deze spelers kleurden de voorbije tien Gouden 11-speeldagen
Twintig speeldagen ver in de Jupiler Pro League, tijd voor een nieuwe round-up. Club Brugge is leider, Paul Onuachu afgetekend topschutter en de strijd om play-off 1 is bijzonder spannend. Maar welke ploegen en spelers kleurden de voorbije tien rondes van de Gouden 11? -
Multimedia Is het nog de moeite om te investeren in een fototoestel?
Omdat de camera’s in onze smartphones steeds beter worden, lijkt het dom om nog in een fototoestel te investeren. Onze techredacteur zocht naar de belangrijkste verschillen tussen de twee. -
-
Wilrijk Auto vliegt in brand in Wilrijk
Vanmiddag is brand uitgebroken in een auto in de Sint-Camillusstraat in Wilrijk. De bestuurder had zelf gezien dat zijn wagen in brand stond en waarschuwde de hulpdiensten. Niemand raakte gewond. -
Onderzoeksrechter stapt op na omstreden arrestatie van advocaat
Onderzoeksrechter D. heeft zich vrijwillig teruggetrokken uit het dossier tegen Youssef R. en Brahim Z. die verdacht worden van invoer van cocaïne. Onderzoeksrechter D. had advocate Tanja Smit, die verdachte Youssef R. bijstond, laten arresteren. Die arrestatie zorgde voor een storm van kritiek bij de advocatuur. -
PREMIUM
Schilde “Slaap maar, je vindt dit leuk”: voormalig N-VA-politicus (25) veroordeeld voor verkrachting van twee jonge vrouwen
-
Sparen Starten met beleggen: zo vindt u goede beleggingsfondsen
Steeds meer beleggers stoppen een deel van hun spaarcenten in beleggingsfondsen. Maar wat als u (nog) niets van de beurs kent? Hoe vindt u de weg naar het juiste beleggingsfonds? Spaargids.be legt uit hoe u veilig kan starten.
Meest gelezen
-
Leider (33) cocaïnebende uit Antwerpen opgepakt bij luxevilla aan Costa del Sol
-
Vrachtwagen rijdt in op file aan afrit: twee inzittenden van auto overleden
-
Lockdownfeestje in open lucht op de Scheldekaaien: politie kan 7 van 25 feestvierders identificeren
-
Melikan Kucam (N-VA) veroordeeld tot 8 jaar cel voor mensensmokkel en corruptie: “Politieke afrekening, berust op jaloezie”
-
Extra waakzaamheid aan huis Bart De Wever na bericht op sociale media rond ‘betoging’ voor Ibrahima Barrie
Meest gedeeld
-
Leider (33) cocaïnebende uit Antwerpen opgepakt bij luxevilla aan Costa del Sol
-
Melikan Kucam (N-VA) veroordeeld tot 8 jaar cel voor mensensmokkel en corruptie: “Politieke afrekening, berust op jaloezie”
-
Lockdownfeestje in open lucht op de Scheldekaaien: politie kan 7 van 25 feestvierders identificeren
-
PREMIUM
Vzw Moeders voor Moeders vecht veroordeling voor discriminatie aan: “Het geld dat wij aan de armen schenken, gun ik Unia niet”
-
Studenten kaarten discriminatie in make-up industrie aan: “Nauwelijks foundation voor mensen met donkere huidskleur”
