Buldog Billie ontvangt drieduizend bezoekers op craftbierfestival: “Belgische bierdrinker is conservatiever dan andere”
Vierhonderd exclusieve craftbieren van over heel de wereld. Dat konden de bezoekers van Billie’s Craft Beer Fest in Waagnatie proeven dit weekend. Van unieke geuzes uit het Pajottenland en pekzwarte stouten van 13,5% tot ziltige goses en zuurbier met gerookte ananas. “Hoe wij onze bieren maken? Gewoon experimenteren en alles erbij kappen wat in je opkomt.”
Delen per e-mail
Het is al het derde jaar op rij dat Bierdelicatessen HopisHop en craftbierbar Billie’s Bier Kafetaria, waar Franse buldog en mascotte Billie met de plak zwaait, twee dagen lang de Antwerpse Waagnatie inpalmt voor één van de meest gerenommeerde craftbierfestivals van het continent. Zo’n drieduizend bezoekers uit 36 verschillende landen betaalden een all-in formule zodat ze zich de hele dag lang zorgeloos konden uitleven met vierhonderd verschillende gerste- en andere natjes van over heel de wereld.
Wie denkt dat craftbieren een exclusieve mannelijke aangelegenheid is, slaat de bal volledig mis. Aan de stand van de Estse brouwerij Põhjala delen enkel vrouwen de lakens uit. “Ik denk dat wij de eerste brouwerij van Estland zijn die zich met craftbieren bezighoudt”, zegt Kristi Hagel van Põhjala. “Dus dat wil zeggen ambachtelijk gebrouwen bieren door kleine onafhankelijke brouwerijen, als antwoord op de Heinekens en de AB InBevs van de wereld.”
Klein wereldje
“Gelukkig waren de Esten daar effectief ook op aan het wachten toen we ermee begonnen in 2004 en kregen we onze bieren gemakkelijk verkocht, eerst nationaal, en ondertussen ook internationaal. Hoe we met Billie’s in contact zijn gekomen? De craftbierwereld is een klein wereldje, we zijn al jaren vrienden en staan al voor de derde keer op dit festival”, lacht Kristi. “We hebben dit jaar ook samen het officiële festivalbier van Billie’s gebrouwen, een erg rijke stout gerijpt op houten vaten.”
Traditie
“We zijn erg blij dat er concepten zoals Billie’s Bier Kafetaria en het festival zijn opgedoken in België”, gaat Kristi verder. “Door de rijke traditionele biercultuur in België staan mensen minder snel open om nieuwe dingen te proberen dan in andere Europese landen. Logisch ook, in andere Europese landen waren er vroeger nauwelijks lekkere bieren te verkrijgen. Gelukkig is België nu wel aan een inhaalbeweging bezig als het aankomt op craftbieren, maar dat wil natuurlijk niet zeggen dat jullie die goeie trappisten aan de kant moeten laten staan”, glimlacht Kristi terwijl ze een biertje serveert met de naam ‘Pime Öö PX’.
Inhaalbeweging
“Dat is helemaal waar”, bevestigt Glenn van de Belgische brouwerij Alvinne, die met een achternaam als Castelein geboren was om het tot brouwer te scheppen. “Dat de Belgische bierdrinker conservatief is, is misschien een beetje overdreven. Laten we het erop houden dat hij loyaal is aan zijn merk. Een Belg nieuwe dingen laten proeven is moeilijker dan bijvoorbeeld een Nederlander of een Duitser. Maar de laatste tien jaar is de craftbiercultuur wereldwijd ontploft en ons land kan moeilijk al die Amerikaanse IPA’s en Britse stouten blijven importeren. In Antwerpen is er momenteel vanalles aan de gang, ook naast Billie’s Bier Kafetaria en dit festival, en dat kan ik enkel maar aanmoedigen.”
Gerookt fruit
En nieuwe dingen laten proeven is wat ze doen bij Alvinne. “Wij roken onze ananasschijven zelf in een rookoven en kletsen dat fruit nadien gewoon in ons bier”, lacht Glenn. “Het resultaat is een zuurbier met ananas en een sterk gerookte tint, waar je wel fan van moet zijn. Ik ben er erg tevreden mee. Wij roken ook perziken en ander fruit. Gewoon blijven experimenteren, blijven kappen.”
Net zoals Põhjala zag ook Alvinne in 2004 het levenslicht. Initieel werden er enkel traditionele Belgische bieren gebrouwen zoals tripels, in 2009 ging de brouwerij in zee met een bio-ingenieur en hobby-brouwer die experimenteerde met natuurlijke gistingsprocessen. De craftbieren van Alvinne waren geboren.
“Hoe ik op dit festival terecht ben gekomen? Gewoon, de craftbierwereld is erg klein en ik ben al jaren bevriend met Billie’s, dat zul je hier wel vaker horen vandaag. Waar en wanneer we elkaar zijn tegengekomen, weet ik niet meer”, besluit Glenn. “Maar het was hoe dan ook ergens aan een toog.”
Bier-nerds
“Erg lekker, dat gerookt ananasbier”, klinkt het enthousiast aan de stand van Alvinne. Rob Alphenaar en Leon Fortgens zijn helemaal uit het Nederlandse Haarlem gekomen om het bier te proeven. “Ik zou mezelf wel een bier-nerd durven noemen”, zegt Rob. “In 2002 heb ik mijn eigen speciaalbierencafé en brouwhuis Briljant opgericht. Ik had al veel gehoord over Billie’s en het bijbehorende festival en het programma van aanwezige brouwerijen is fenomenaal, het is nu de eerste keer dat ik hier ook geraakt ben.”
“We zijn gisteren eerst naar een concert geweest in Brussel dus mogelijk zijn we een beetje katerig”, gaat het olijke duo verder. “Maar we zijn volwassen, wij kunnen dat wel aan. Of jullie een foto van ons mogen nemen? Ja, zie dat het een beetje scherp is dan, maar niet té scherp!”
Het zijn niet enkel bier-nerds van over de grens die de weg naar Billie’s Craft Beer Fest hebben gevonden. Ook liefhebbers van onder de kerktoren komen met hun fietske tot Waagnatie. “Ik ben geen superkenner maar heb wel een gezonde passie voor bier”, zegt Toby Vandenbempt. “Vorig jaar was ik hier ook, dit festival brengt fijne mensen bij elkaar van over heel de wereld. Bovendien heeft dit festival een veel ruimer en rijker aanbod met mensen die hun ziel en passie in de bieren leggen. Ik heb wel eens andere bierfestivals bezocht maar Billie’s steekt er met kop en schouders bovenuit. Op andere festivals is het aanbod minder divers waardoor je minder degusteert en veel meer drinkt, en dan eindigen die dikwijls op de grond", lacht Toby.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMAntwerpen
Antwerpenaar wordt in Luik van straat geplukt, vijftien minuten later is hij gevaccineerd: “Zo’n aanbod krijg je niet elke dag”
-
HLN Drive
Deze classic cars maakten een elektrische comeback
De opkomst van lage emissiezones maakt autoconstructeurs creatief. Heel wat klassiekers maken immers hun comeback als elektrische wagen, een leuke marketingstunt, maar tegelijk ook interessant voor groene autoliefhebbers. Zij kunnen van een oldtimer genieten zonder zich zorgen te maken over hun uitstoot. HLN Drive bekeek de leukste elektrische oldtimers of classic cars die een comeback maakten als EV. -
Antwerpen
Adil El Arbi en Bilall Fallah zijn jurylid bij jongerenfestival ‘Point of U’: “In deze nieuwe generatie zitten toekomstige Hollywoodfilmmakers”
Het regisseursduo Adil El Arbi (32) en Bilall Fallah (35) waren de voorbije twee weken jurylid bij het jongerenfestival ‘Point Of U’. De namen van de winnende filmmakers, YouTubers, TikTokkers en vloggers worden op zondag 18 april bekendgemaakt. Adil en Bilall herkennen zichzelf alvast in het jonge talent. “Filmen was onze passie. We hebben er hard voor gewerkt om regisseur te worden, het heeft ons bloed, zweet en tranen gekost”, zegt Adil. -
-
Aangeboden door Candor
WONEN. Residentieel wonen met de dienstverlening van een hotel
Investeren in uw eigen residentieel appartement waar uw huurder gebruik kan maken van hoteldiensten? Bij het project Initium in hartje Antwerpen is het mogelijk. Het nieuwste woonpoject van Candor herbergt zowel een hotel als residentiële appartementen. Het gaat om serviced apartments of appartementen waar je gebruik kan maken van bepaalde diensten. Ideaal voor bijvoorbeeld expats. -
Magische girlpower, hoopgevende natuurbeelden of achter de schermen bij Snelle: dit is onze streaming top vijf voor dit weekend
Wekelijks schuimt onze redactie de verschillende streamingplatformen af, op zoek naar de beste films, series en docu’s voor het weekend. Deze week op het menu: een hoopgevende natuurdocumentaire over het lockdowneffect op Apple TV+, een magisch Brits kostuumdrama op Streamz en een doodeerlijk portret van Lars Bos, beter gekend als popartiest Snelle, op Netflix. -
Antwerpen
Brand in woning van gepensioneerd koppel: vrouw (85) overleeft de brand niet
De 85-jarige Maria N. is zondagmorgen overleden na een zware brand in haar woning in de Jozef Liesstraat in Antwerpen. Haar man Hugo P. (84) kon nog wel tijdig uit het pand geraken. De woning is nagenoeg volledig uitgebrand. -
Wielrennen2
Niet iedereen start in de drie heuvelklassiekers, wie rijdt de komende week waar?
Het Ardense drieluik staat voor de deur. De Amstel Gold Race, de Waalse Pijl en Luik-Bastenaken-Luik zijn traditioneel de slotakkoorden van het klassieke wielervoorjaar. Wie komt nog waar in actie? En wie zijn dus geschikte transfers in jouw Gouden Klassiekers-ploeg? Een blik op de programma’s van de toppers.
0 reacties