Afbeelding ter illustratie.
Volledig scherm
Afbeelding ter illustratie. © Getty Images

Antwerps bedrijf wil 'bierprinter' op de markt brengen

Bier uit een printer? De paters - die al eeuwenlang met veel tijd en liefde bier brouwen - draaien zich om in hun graf. Toch staan Dirk Standaert en Valentijn Destoop van het Antwerpse bedrijf Bar.on achter hun idee van een ‘moleculaire bierprinter’. De ‘One Tap’-machine kan op basis van kraantjeswater en smaakingrediënten, op moleculair niveau, in enkele seconden een glas van verschillende biersoorten maken.