Tom De Jaeger en Els, in hun vernieuwde viswinkel in Knesselare.
Volledig scherm
PREMIUM
Tom De Jaeger en Els, in hun vernieuwde viswinkel in Knesselare. © Joeri Seymortier

Visboer Tom legt alleen nog vis uit Noordzee in nieuwe toog: “Voor een lekker visje hoef je het niet aan de andere kant van de wereld te gaan zoeken”

KnesselareVisboer Tom De Jaeger uit Knesselare (Aalter) heeft zijn winkel helemaal vernieuwd, en legt voortaan alleen nog vis uit de Noordzee in zijn toog. Enkel voor de populaire zalm maakt hij nog een uitzondering. “De vis in onze toog heeft maximum 32 kilometer afgelegd. Verser kan je het niet krijgen”, zegt Tom. Dit is zijn verhaal.