Chef Broes Tavernier en gastvrouw Lien D'hooge van 't Vijfde Seizoen, samen met Jeroen Poppe van eetwinkel Eetalage.
Volledig scherm
PREMIUM
Chef Broes Tavernier en gastvrouw Lien D'hooge van 't Vijfde Seizoen, samen met Jeroen Poppe van eetwinkel Eetalage. © Heikki Verdurme

Chef Broes van ’t Vijfde Seizoen verontwaardigd: “Dit gaat niet alleen over horeca, maar over een heel netwerk van leveranciers en mensen rondom ons”

AalterChef Broes Tavernier van restaurant ’t Vijfde Seizoen in Aalter moet net zoals al zijn collega’s een maand lang de deuren dicht houden. Hij maakt vandaag de frigo’s leeg, maar is verontwaardigd. Niet alleen voor de eigen gevolgen, maar vooral ook voor die van zijn team en de vele toeleveranciers waar hij mee werkt. “Je zal nu maar wildleverancier zijn, net voor de start van het wildseizoen. Wie gaat thuis zelf een haas of fazant op het vuur zetten?”, vraagt Broes zich af.

  1. Aalter koopt oud klooster Knesselare voor 1 miljoen euro: “Binnen 3 jaar staat hier een multifunctioneel centrum”
    PREMIUM
    Knesselare

    Aalter koopt oud klooster Knesselare voor 1 miljoen euro: “Binnen 3 jaar staat hier een multifunc­ti­o­neel centrum”

    De gemeente Aalter heeft een overeenkomst op zak met de Broeders van Liefde, en koopt het oud klooster van Knesselare voor de ronde som van 1 miljoen euro. Tegen 2023 wil het gemeentebestuur daar een nieuw multifunctioneel centrum bouwen, waar onder andere verenigingen, kinderopvang en bibliotheek een thuis kunnen vinden. Aalter verkoopt op haar beurt ook andere gebouwen aan de Broeders van Liefde, zodat uiteindelijk maar 100.000 euro moet betaald worden. Ontdek hier de deal.
  1. Zet dit jaar eens een Meetjeslands menu op je feesttafel: “Waarom ver zoeken als we hier zoveel lekkers hebben?”
    PREMIUM
    Meetjesland

    Zet dit jaar eens een Meetjes­lands menu op je feesttafel: “Waarom ver zoeken als we hier zoveel lekkers hebben?”

    Wie de komende feestdagen in zijn gezinsbubbel echt lokaal wil genieten, kan een Meetjeslands menu vol streekproducten op tafel toveren. Streekproductenkoepel Mmm…eetjesland slaat de handen in mekaar met chef Jurgen Rysselaere uit Lembeke en Brouwerij Van Steenberge uit Ertvelde, om een feestmenu samen te stellen vol Meetjeslands lekkers. Wij gingen nu al mee in de kookpotten roeren.
  2. Burgemeester Maldegem roept collega’s op om te doen wat hij al deed: “Nu het moment om lokale bedrijfsbelastingen af te schaffen”
    PREMIUM
    Maldegem

    Burgemees­ter Maldegem roept collega’s op om te doen wat hij al deed: “Nu het moment om lokale bedrijfsbe­las­tin­gen af te schaffen”

    Burgemeester Bart Van Hulle (Open Vld) van Maldegem roept zijn collega-politici op om de bedrijfsbelasting in de gemeente en provincie af te schaffen. “Ondernemers zorgen voor dynamiek en gemeenschapsgevoel. Ze zijn van onschatbare waarde. Dan ga je lokale slagers, krantenwinkels, of pakweg frituren toch niet extra belasten?”, vindt Van Hulle. Een loze aandachtstunt of doordacht beleid?
  3. “Brengt Sinterklaas ijs, dan brengt kerstdag regen”: weerman bundelt 601 weerspreuken in Weerzeggerij:
    PREMIUM
    Ursel/Brugge

    “Brengt Sinter­klaas ijs, dan brengt kerstdag regen”: weerman bundelt 601 weerspreu­ken in Weerzegge­rij:

    Weerman Geert Naessens (46), die elke dag het mooie weer maakt op Radio 2, neemt een duik in het archief van de weerspreuken. De Bruggeling woont al enkele jaren in Ursel, bij Aalter, en heeft 601 weerspreuken in zijn boek Weerzeggerij gebundeld. “Geen droge opsomming, maar een zoektocht naar de verhalen en volkswijsheden achter de spreuken”, zegt Geert. Wij kijken wat december zoal te bieden heeft in weerspreukenland.
  1. Net David tegen Goliath: schoothond blijkt stoerder dan zwarte beer
    Play

    Net David tegen Goliath: schoothond blijkt stoerder dan zwarte beer

  2. Flo Windey kijkt toe hoe pornoacteurs hun ding doen
    Play

    Flo Windey kijkt toe hoe pornoac­teurs hun ding doen