Vorige week bracht het bakkerskoppel op de eerste dag van het vaccinatiecentrum al eclairs naar de vrijwilligers. Dinsdag was het vaccinatiecentrum een tweede halve dag open, voor opnieuw 200 zorgverleners. Opnieuw werden de vrijwilligers verrast met lekkers. “We willen dit nog eens opnieuw doen, en wel om een dubbele reden”, zeggen Tom en Peggy. “Het is ‘Week van de vrijwilliger’, dus moeten we de vrijwilligers extra in de bloemetjes zetten. Bij de Oost-Vlaamse bakkers is het deze week ook nog eens de ‘Week van de Cake’. Dus we moesten niet lang zoeken naar de geschikte lekkernij om deze week aan de vrijwilligers van het vaccinatiecentrum te geven.”