Valerie Colot (32)en Kenny Parewijck (34) openen Romy in de Rozemarijnstraat in Aalst.
Volledig scherm
PREMIUM
Valerie Colot (32)en Kenny Parewijck (34) openen Romy in de Rozemarijnstraat in Aalst. © Swirko

Valerie (32) en Kenny (34) openen met ‘Romy’ de coolste focaccia-bar van het land: “Starten in Aalst, daarna willen we andere steden ‘veroveren’”

“Jouw lunchbar als je houdt van dagdromen en je dag vullen met kleine gelukjes”, zo omschrijven Valerie Colot (32)en Kenny Parewijck (34) ‘Romy - Focaccia’s & salades’. In een beschermd hoekpand aan de Rozemarijnstraat en de Molenstraat in Aalst opent ze deze week de deuren van de coolste focaccia-bar van het land. “We hebben er echt ons hart en onze ziel ingestoken”, zeggen ze.