Balls & Glory opent na horeca-lockdown restaurant in Aalst: “Op zoek naar uitbater, liefst met pand”

Aalsterse liefhebbers van Balls & Glory kunnen zich bij de heropening van de horeca straks helemaal laten gaan. Wim Ballieu zoekt een uitbater voor zijn nieuwe restaurant. “Eerst waren we van plan om tijdens de lockdown in een bestaande horecazaak met afhaal te starten, maar we hebben dan uiteindelijk beslist om meteen voor een volledig restaurant te gaan. Dus zijn we op zoek naar een uitbater en een pand, en als het aan ons ligt een uitbater met een pand. Die werkt dan op zelfstandige basis en via een franchise”, zegt Greet Van der Herten van Balls & Glory.

“Vinden we een uitbater die zijn bestaande horecazaak omschakelt naar een Balls & Glory-restaurant? Voor ons zou dat het plaatje compleet maken, maar er liggen veel pistes en opties open”, zegt ze. “Ons droompand ligt niet per se op de Grote Markt. Het mag in een straat in de buurt van de Grote Markt liggen. Alleszins zoeken we een locatie met veel passage, maar liefst niet in een winkelstraat. Het moet alleszins een karaktervol pand zijn. In de buurt van bedrijven is ook interessant, want we staan bekend als leuke plek voor een lunch.”

Kandidaat-uitbaters vinden meer info via de website.