Sapporo Beer, een van de drie grote bierbrouwers in Japan, is vandaag begonnen met de productie van bier op basis van gerst waarvan de zaadjes in de ruimte hebben vertoefd. Het is de eerste keer ter wereld dat iemand dit probeert.
Zaadjes uit ISS
Sapporo wil het bier in zijn vestiging in Nasu brouwen op basis van de de derde generatie planten die gegroeid zijn uit zaadjes die in 2006 vijf maanden in het Russische segment van het Internationaal Ruimtestation ISS hebben vertoefd. Het moet in november klaar zijn.
Robuust
Gerst, rijk aan voedende elementen en vezels, staat bekend om zijn extreme robuustheid, en is aldus a priori een ideale kandidaat voor een buitenaardse teelt, aldus professor Manabu Sugimoto van de Universiteit van Okayama. Hij werkt mee aan een Russisch project rond plantengroei in de ruimte, om de mens uiteindelijk toe te laten zelf in staan voor zijn voeding in de ruimte.
Niet commercieel
De Japanse brouwer werkt samen met universitairen om de effecten te onderzoeken op planten van een potentieel vijandige omgeving zoals micrograviteit. Hij hoopt een honderdtal liter te kunnen trekken uit deze oogst, maar zegt op dit moment geen commerciële oogmerken te hebben. (belga/eb)
