Wereldkampioen Latte Art is een Belg

Afgelopen vrijdag werd in Keulen de vijfde editie van het World Latte Art Championship georganiseerd door de SCAE (Speciality Coffee Association of Europe). Een landgenoot, Peter Hernou, ging er met de wereldtitel lopen, zo melden SCAE-België en de vzw Belgian Coffee Education trots.

Kunst met melk
Bij "latte art", letterlijk kunst met melk, worden met melkschuim tekeningen aangebracht op een perfect gezette espresso. Peter Hernou mag zich minstens een jaar lang wereldkampioen in deze discipline noemen. Ook in andere disciplines waren ereplaatsen weggelegd voor landgenoten. Zo won Bart Van Sanden zilver in het "cuptasting". Daarbij moet uit drie kopjes koffie, waarvan er twee identiek zijn, het vreemde kopje gehaald worden.

Brons
Violeta Leci werd vierde bij het zetten van Turkse koffie (cezve of ibrik). Voor Ronny Billemon was er een achtste plaats in de discipline "coffee in good spirits", waarbij onder meer twee identieke Irish coffees moeten worden geserveerd. En Rob Berghmans van espressobar Caffé Nation in Antwerpen kreeg voor uitzonderlijke verdiensten in de koffie een "Award for Hidden Treasures". Een optelsom van die knappe resultaten leverde België tot slot ook brons op in het landenklassement. (belga/gb)