Het logo van Mr. B's Pancake House in Muskegon.
Het personeel van een restaurant in Michigan heeft een dagje gratis gewerkt. Hiermee wilden ze hun baas een handje toesteken nu de zaken wat slabakken. Economische crisis, weet u wel.
Enkel fooien
Het initiatief kwam van Mary VanDam, hoofddienster in de Mr. B's Pancake House in Muskegon. Zij kon haar 17 collega's overtuigen om één shift zonder loon te werken. De deal was, dat ze enkel hun fooi zouden mee naar huis nemen.
De klanten kregen lucht van het initiatief en waren guller dan gewoonlijk met hun tipgeld. De fooien werden over alle medewerkers verdeeld. Dat leverde omgerekend 48,5 euro per persoon op.
Moeilijke tijden
Uitbater Dave Barham was in de wolken. "Niet dat we op zwart zaad zitten, maar alle beetjes helpen in deze moeilijke tijden", zei hij. (eb)
