Zeven gasten van een Japans restaurant zijn zeer onwel geworden na het eten van een kogelvis die was bereid door een ongediplomeerde kok. Drie van hen lagen vandaag nog in het ziekenhuis, van een van hen was de toestand kritiek.
Gisteravond bestelden zeven mannen sashimi en gegrilde kogelvis in een restaurant in Tsuruoka. Korte tijd later raakten zij verlamd, kregen ademhalingsmoeilijkheden en verloren het bewustzijn. De mannen werden in allerijl naar het ziekenhuis gebracht. De ongediplomeerde kok, tevens eigenaar van de zaak, werd door de politie meegenomen voor verhoor.
Kogelvis of fugu wordt in Japan als een grote delicatesse beschouwd. Maar delen van de vis kunnen zeer giftig zijn, reden waarom die alleen mag worden bereid door een kok die daar speciaal voor is opgeleid. In 2007 overleden drie Japanners die zelf gevangen en thuis bereide kogelvis hadden gegeten. Er werden 44 mensen ziek. (novum/ap/bdr)
