De 'Schorpion zwart brut bruisend' is door de Professionele Vlaamse Sommeliers vzw verkozen tot de beste Belgische wijn van het jaar 2009. De wijn kreeg twee punten meer dan de nummers twee en drie. Dieter Ryckebosch heeft de trofee 'Young Sommelier Award of Excellence 2009' ontvangen. Dat vernam Belga van Bob Zaman, voorzitter van de Profesionele Vlaamse Sommeliers.
Het is al de vierde keer dat de vzw Professionele Vlaamse Sommeliers de verkiezing van beste Belgische wijn organiseert. De vorige keren gingen de Lindenaer Chardonnay van Domein Pietershof, de Chardonay Blauw van Wijnkasteel Genoels-Elderen en Vidaigne van Herman Schotte aan de haal met de titel. Dit jaar was het voor de Schorpion zwart brut bruisend uit Viermaal. De wijn kreeg 90 punten en deed daarmee nipt beter dan de Meerdael Chardonnay en de Uylenberger Regent 2007 die 88 punten kregen.
De titel van 'Young Sommelier Award of Excellence 2009' gaat dit jaar naar Dieter Ryckebosch. De jonge sommelier volgde het 7de specialisatiejaar wijn- en drankenkennis aan de Hotelschool Ter Groene Poorte in Brugge en liep onder meer stage in De Karmeliet (Brugge), Bistrot d'Eygalières van Wout Bru, in Oud Sluis en bij Comme chez Soi (Brussel). Sinds 2007 werkt de jonge sommelier in Restaurant Sel Gris in Duinbergen war hij de functie van maître d'hôtel en sommelier combineert. (belga/lb)
