De Vlaamse horecasector kampt met een acuut personeelstekort. Er zijn dringend 19.500 jobstudenten nodig. Dat zegt Luc De Bauw, secretaris-generaal van de Ho.Re.Ca Vlaanderen.
Door het groeiende gebrek aan keuken- en zaalpersoneel moeten steeds meer horeca-uitbaters de deuren sluiten. "De arbeidsmarkt voor de horeca lijkt helemaal opgedroogd te zijn. Het volstaat niet (meer) de uitstroom van personeel in te dijken. Van instroom is er immers nauwelijks nog sprake. Interimkantoren hebben geen reserves meer", luidt het.
Maximaal 400 uur werken
De horecafederatie roept om meer jobstudenten en is daarom niet te spreken over het voorstel van Open Vld om studenten maximaal 400 uren te laten presteren. "Oncontroleerbaar", meent De Bauw.
Verlaagde sociale bijdragen
Ook het wetsvoorstel van CD&V-kamerlid Stefaan Vercamer om studenten enkel nog in de zomer te laten werken met sterk verlaagde sociale bijdragen, kan voor Ho.Re.Ca Vlaanderen niet door de beugel. Daardoor zouden jobstudenten buiten de zomer niet langer oneerlijke concurrentie vormen voor werkzoekenden.
Nauwelijks nog werkzoekenden
Een vrees die totaal ongegrond is, zegt de sector. "Er zijn nog nauwelijks werkzoekenden die in de horecasector een handje willen toesteken. Blijkbaar is dit (nog) niet tot de politieke wereld doorgedrongen", luidt het.
Kans geven om te werken
"We hebben nood aan handen om de gasten te bedienen, niet aan betutteling die de sector alleen maar in de afgrond drijft. Studenten die willen werken, moet je de kans geven om te werken. Er is geen enkele aanvaardbare reden om dit te beperken", besluit Luc De Bauw. (belga/eb)
