Aspergetelers kunnen tot 50 procent meer van de luxegroente oogsten als ze de bouwgrond biologisch ontsmetten. Ook is een bouwperceel veel sneller weer geschikt voor nieuwe teelt als biologische middelen gebruikt worden. Dat blijkt uit veldproeven die wetenschappers van de Wageningen Universiteit gedurende een aantal jaren hebben gedaan. De biologische ontsmetting kost ongeveer 3.000 euro per hectare, maar dat bedrag is door de spectaculair hogere opbrengst van de asperges snel terugverdiend, aldus de onderzoekers.
Vergisting
Biologische ontsmetting van de grond is volgens de wetenschappers simpel. De teler werkt een biologisch middel onder de grond en dekt dat meteen af met een folie. Voor het afdekken is ondertussen een machine ontwikkeld. Door het afsluiten van de grond wordt die vrijwel zuurstofloos en gaat vergisten. Dat zorgt er voor dat ziekteverwekkers worden gedood.
Bodemmoeheid
De aspergeteelt heeft te maken met bodemmoeheid, waardoor bepaalde schimmelziektes kunnen toeslaan. Tot nu toe moest een aspergeperceel na ongeveer tien jaar gebruik zeker dertig jaar rusten. Na biologische ontsmetting van de grond is het bouwland veel sneller weer bruikbaar, wat de teler zeer veel voordeel oplevert. (anp/svm)
