UPDATE
De land- en tuinbouwers verdienen niet allemaal meer door de stijgende voedselprijzen. Dat is de boodschap die de Boerenbond wil meegeven in haar nieuwe campagne. Op een aantal producten na, zoals granen en melk, zijn de meeste agrarische grondstoffen niet in prijs gestegen. "De stijgende voedselprijzen zijn geen gouden berg voor de boer", zegt Piet Vanthemsche, voorzitter van de Boerenbond.
De gestegen productiekosten, vooral energie-en voederkosten, zorgen ervoor dat veel sectoren zich in een zware crisis bevinden. De Boerenbond start daarom een actie om de consument te sensibiliseren. Ze wil de aandacht vestigen op het aandeel dat de boer overhoudt van de prijs in de winkel. Zo houdt een landbouwer maar 12 procent of 20 eurocent over op de totale consumentenprijs van sla. "De slaboer heeft dus maandelijks een berg sla nodig om rond te komen, " zegt Anne-Marie Vangeenberghe, woordvoerster van de Boerenbond.
Hoge productiekosten
De Boerenbond wijst erop dat het jaarlijks globaal inkomen van de Vlaamse land-en tuinbouw eind 2007 met 4 procent gedaald was ten opzichte van 2006. Dat is voornamelijk te wijten aan de hoge productiekosten. Ook in 2008 komt daar niet veel verbetering in. Zo zullen er uitzonderlijk hoge prijsstijgingen genoteerd worden voor meststoffen en gewasbeschermingsproducten. Sommige spreken over een stijging van 50 tot 80 procent, aldus de Boerenbond.
Daarnaast zijn de Vlaamse boeren afhankelijk van het economisch systeem van vraag en aanbod. Het aanbod bevat niet alleen de eigen productie, maar ook invoerproducten uit andere landen die in andere omstandigheden gekweekt en geteeld zijn. Vlaanderen legt hoge normen op inzake voedselveiligheid, milieu, dierenwelzijn en arbeidsomstandigheden. Die factoren spelen volgens de Boerenbond een belangrijke invloed op de productiekost. Daarnaast kan de landbouw het aanbod niet flexibel afstemmen. "Het productieproces van plant en dier kan niet van vandaag op morgen vertraagd of stilgelegd worden", aldus de organisatie.
Meer transparantie
Vervolgens pleit de Boerenbond voor meer transparantie in de prijsvorming. De organisatie stelt zich vragen bij het dalen van de prijs van slachtrijp vee dat zicht niet weerspiegelde in een prijsdaling van vlees voor consument.
De Boerenbond stelde daarom tijdens een persconferentie de campagne voor die de consument moet sensibiliseren voor die situatie. De organisatie wil de consument op een ludieke en informatieve manier bereiken. Zo worden er folders uitgedeeld op locaties waar de consumenten hun voeding kopen. Daarnaast wordt er verwezen naar de website www.voedselprijzen.be waar de prijsverdeling van elf dagelijkse producten onder de loep wordt genomen. Uit de berekeningen van de Boerenbond blijkt dat de boer slechts 12 procent overhoudt van de prijs die de consument in de winkel voor sla betaalt. Van de prijs van een ei houdt de boer 32 procent over en 35 procent van de consumentenprijs van een appel gaat naar de boer. Voor biefstuk ligt het aandeel van de boer op 29 procent. De rest van de consumentenprijs is voor de tussenpersonen, tussen boer en consument.
Na de uiteenzetting van vrijdag trokken de leden van de Boerenbond naar de markt in Leuven om de eerste folders aan de consumenten uit te delen. (belga/sps)
